Het is al weer even terug als ik bij The Park in Rotterdam aanschuif. Ik kan je vertellen: ik heb er zin in! De vorige keer bij The Park was een waar foodfeestje, dus waarom zou het deze keer minder zijn? Deze keer wist ik ook al een beetje wat ik kon verwachten, want er werd een themaweer aangekondigd en ik mocht komen voorproeven. Het thema? Fruit de Mer! Dat is wel aan mij besteed. Oesters, kreeft, garnalen, kokkels en eigenlijk gewoon alles waar je aan kunt denken...

Een paar weken terug ging ik dineren bij Restaurant Karakter in Rotterdam. Het was al weer de laatste zomerse dag die we hadden in Nederland en helaas deze zomer ook één van de weinig. Hadden we niet in typisch Nederlandse zomer met toch wel veel frisse dagen en regen? Ach het hoort er af en toe ook bij. Deze maandag vroeg er dan ook om om feestelijk afgesloten te worden. Dat kwam goed uit, want ik had een uitnodiging om te dineren bij Restaurant Karakter in Rotterdam. Een...

Dat ik graag buiten de deur eet is misschien niet echt een verrassing. Wat ik ook echt heel erg leuk vind is ontbijten buitenshuis. Dat vind ik echt verwennerij. 's Ochtends even douchen, aankleden en eigenlijk de boel de boel laten. Wat daar natuurlijk ook bij komt kijken is dat je bij een ontbijt buiten de deur je zelf ook wel meer gunt. Ik wel in ieder geval. Thuis is het, sowieso doordeweeks, niet meer dan een cracker of bakje yoghurt met granola. Op vakantie ben ik dan...

Digitaal dineren dat is een best wel een goed idee voor een beetje me-time in een restaurant. Dan bedoel ik niet dat je je kind tijdens het lunchen of dineren een ipad in de handen drukt en er vervolgens je eigen feestje van gaat maken. Nee ik bedoel iets heel anders. Het is al weer vier jaar terug dat ik bij Gordon Ramsay in Las Vegas ging eten en geïntroduceerd werd met het digitaal dineren. Ik werd eigenlijk best wel verrast! Bij Gordon Ramsay werd voor mij het...

De zomer is bijna afgelopen en ik hoop eigenlijk voor je dat je na de zomer de zonvakantie nog in de planning hebt staan. Dat is toch wel het heerlijkste wat er is. Een verlenging van je zomer en extra zonuren. Zelf gaan we in oktober nog op vakantie naar de zon. Heerlijk en ondertussen kijk ik er heel erg naar uit. Gelukkig komt het nu ook wel heel erg dichtbij. Staat er geen vakantie meer in de planning dan is het toch heerlijk om de najaarsvakantie nog...

Wat leuk ik kreeg een uitnodiging om Amersfoort en omgeving te ontdekken! Dat is natuurlijk een groot gebied. Er was dan ook een thema aan verbonden. Amersfoort met Bier en Food. Leuk! Een aantal jaar terug werkt ik voor Grolsch en toen was onder andere Amersfoort één van de steden waar ik regelmatig kwam. Bier dus! De horeca kende ik een beetje. Een beetje kan ik wel zeggen, want ik de afgelopen is er veel veranderd. Sowieso is het compleet anders, wanneer je je door insiders laat meenemen...

Eigenlijk zou ik diverse insteken hebben om de Maasvallei te omschrijven, maar toch heb ik gekozen voor de persoonlijke insteek. Ondanks dat ik niet uit Limburg kom, gaan wij samen alle vele jaren terug. Ik ken je niet als de Maasvallei, maar als mijn opa die in Maaseik woonde. Deze ontdekkingsreis ik maakte met de VVV Zuid-Limburg bracht mij terug naar vele herkenningspunten, haalde nostalgie naar boven en af en toe ook een beetje emotie. Aangezien mijn opa alweer vijf jaar terug is overleden is dat ook eigenlijk...

In Friesland in het gebied de Alde Feanen waar je kunt genieten van rust, kleine dorpjes en Friese specialiteiten. Mosterd, kaas, suikerbrood, oranjekoeken ben je in een streek die gevarieerd is en waar je echt op vakantie gaat. Je bent dan ook nog zo in de hoofdstad Leeuwarden als je de rust even wilt ontvluchten en bijvoorbeeld een evenement wilt beleven, museum wilt bezoeken of natuurlijk shoppen! Het kan allemaal. Inderdaad een vakantiegevoel in Friesland. Ik beleefde het met ons gezin en neem je mee naar ons weekendje...