Ja ik wist! De naam van de soep dat vind je interessant. Een wijnsoep! Nee niet helemaal, al zou het wel kunnen mocht de specifieke mosterd echt ontbreken dan is het een optie, maar ik zal je er meer over vertellen. Het is jammer als je nu niet meer enthousiast bent, want dit soepje is echt de moeite waard, laat staan dat het een keer echt iets anders is! Begin bij het begin: de Riesling Mosterd. Hoe kom je daar aan? Aan een pot Riesling Mosterd. Eerlijk die...

Nieuwe kookboeken in de herfst zorgen voor verbinding, uitgebreid koken, stoofschotels en natuurlijk herfstrecepten. Langer dineren past er ook weer helemaal bij. Als het in de avond donker is willen we ook weer langer binnen aan tafel blijven zitten. Een kaarsje erbij en gezelligheid creëren. Natuurlijk is het nu het buiten guurder is, kouder en meer regent ook niet erg om langer in de keuken te staan. Dan komt het alleen nog neer op kook inspiratie en veel recepten. Dan komen er ook nog veel nieuwe herfst kookboeken...

Ik heb er zo'n zin in nog een weer en dan ga ik weer heerlijk genieten van een vakantie een Marokko. In het najaar kijk je toch naar heerlijke temperaturen, maar al te ver vliegen wil ik niet met mijn actieve peuter. Dan vind ik op dit moment Marokko een heerlijk en ook fascinerend land om te genieten. Afgelopen jaar hebben we daar een roadtrip ondernomen. Van Marrakech naar Essaouira, Agadir naar Ouarzazate. Na vijf jaar was het heerlijk om weer terug te zijn om in Marokko en...

We hebben ze allemaal wel: irritaties op reis of irritaties tijdens het reizen. Reizen is natuurlijk een luxe en ik moet toegeven dat ik ontzettend reis. Wellicht is het je al wel eens opgevallen. Regelmatig mag ik voor mijn blog de leukste bestemmingen ontdekken en ook privé ga ik regelmatig op reis en ook deze ontdekkingen deel ik met je. Maar hoe graag ik ook reis er zijne en aantal irritaties die altijd weer terug komen en die niet opgelost lijken te worden. Ook lijkt het soms wel...

De laatste jaren begin ik steeds meer een Oostenrijk fan te worden. En ik kan je vertellen dat ik Oostenrijk pas drie jaar terug heb ik ontdekte. Aangezien ik nu 32 kan ik het echt een hele nieuwe ontdekking noemen van een ontzettend veelzijdig land. Dat mocht ik deze zomer uitgebreid beleven. Toen ik eigenlijk nog in Italië aan het nagenieten was van mijn dagen Salzburg ontving ik een mailtje of ik in juli Mayrhofen in Tirol wilde komen ontdekken. Voor mij werd dat een Foodie missie, want...

Een roadtrip naar Marokko in de planning of twijfel je nog? Als je denkt dat Marokko alleen uit de hoofdstad Marrakech bestaat, wat een aanrader is. Of als je denk dat je alleen kunt genieten in het kustgebied van Agadir, wat ook aanrader is. Dan heb je het mis! Marokko is zoveel meer. Misschien heb je al wel eens van de koningssteden gehoord. Ja dat is ook een aanrader, maar als je naar de kust wilt van Marokko en een meer authentieke ervaring wilt meemaken ga dan naar...

Een aantal weken terug ging ik de voor mij onbekend stad Frankfurt ontdekken. Ik moet toegeven dat ik wij de stad Frankfurt ook nog voor een dagje in onze planning hadden na onze reis naar Salzburg en Italië. Een lekke band onderweg gooide onze plannen overboord. Wij kwamen ontzettend laat aan en waren na een relaxte vakantie opeens niet meer zo relaxt. Een lange dag wachten op langs de Duitse Autobahn is vermoeiend en hoop ik niet meer echt mee te maken. Jammer, want we hadden er sowieso...

De laatste jaren is het begrip Digital Nomad een begrip dat je steeds vaker voorbij ziet komen. Een digital nomad is eigenlijk een reizende ondernemer. In de meest ideale werkomgeving en leefomgeving heb je volgens velen geen vaste leefomgeving. Je bent continu op reis. Eigenlijk pak je je laptop erbij op een strandstoel of hangmat op een prachtig wit zandstrand en voer je daar je werkzaamheden uit. Het is natuurlijk maar om het even wat je favoriete werklocatie is. De laatste tijd krijg ik steeds vaker te horen;...