Voor mij is Italië een land waar ik het liefst alles wil meemaken, beleven en proeven. Uiteindelijk is het een groot land, maar  ook in Italië heeft ook iedere streek eigen gewoontes, ontdekkingen en vooral culinaire ontdekkingen. Wij gingen zelf naar Toscane, maar als je naar Toscane gaat rijden dan weet je dat een aantal tussenstops noodzakelijk zijn, al is het maar om te eten en drinken. Over onze tussenstop in Oostenrijk en de ontdekkingen in Innsbruck schreef ik al een blog. Ook in Innsbruck zou ik langer...

Begin april was ik een aantal dagen genieten op Mallorca. Heerlijk! Niet alleen zon, zee en strand, maar ook het eiland ontdekken, culinaire uitjes en shoppen. Dat bracht mij op het idee dat er best wel veel veranderd is. Ken je bijvoorbeeld de oude Spaanse kastanjettes nog? Echte voor geen mogelijkheid kreeg ik er maar een beetje muziek uit. Voor de kleine man nam ik het leukste houten speelgoed mee naar huis wat er erg op lijkt, het geluid dan, maar muziek maken lukt veel beter. Zo was...

Echt een heerlijke stad om naar toe gaan en om te zijn, Florence. De stad stond echt heel hoog op mijn wensenlijstje, zoals eigenlijk heel de reis naar Toscane. Niet zo gek eigenlijk als je bedenkt dat Italiaans eten één van mijn favorieten internationale keukens is en Toscane één van de Italiaanse gebieden waar je heel goed kunt genieten van de Itaiaanse keuken. Van Florence had ik ook heel hoge verwachtingen als grote stad in Toscane, een verzameling van al het heerlijks uit Toscane. Dat is ook zo,...

Mallorca is voor mij best wel bekend moet ik eerlijk toegeven, daarom keek ik ook heel erg uit naar mijn tripje naar Mallorca in april dit jaar. Even een aantal dagen er tussenuit naar het Spaanse eiland en minder dan 2,5 uur vliegen vanaf Nederland. Toch ben je direct in een hele andere sfeer. Wel moet ik toegeven dat ik eerder op Mallorca ben geweest, maar wel in juli en augustus, hoogseizoen, gegarandeerd goed weer, hotels aan het strand, bekende toeristische plaatsen en dat ik deze keer met een...

Een aantal keer eerder heb ik pasta carbonara recepten gepost, teminste variaties van pasta carbonara recepten. Alleen een echte klassieke pasta carbonara, die stond nog niet op de blog. Gewoon nog niet gemaakt of, omdat ik nog even moest wachten om het recept uit te pluizen. Nou in Italië heb ik dit gedaan. Smullen! Ik was even weg in mijn eigen pasta carbonara wereldje, vergat even alles, zoals die vele calorieën, koolhydraten en vetten, want ze waren allemaal even verrukkelijk en ik dacht niet aan de baantjes die...

In één keer naar Italië reizen met de auto vinden wij te ver en eigenlijk ook helemaal niet zo leuk, wanneer ik heel eerlijk ben. Als Eric en ik samen zouden reizen, dan zouden we misschien wel in één keer doorrijden of juist het tegen over gestelde echt rondreizen. Met Florian achterin, dan zijn we eigenlijk best wel tevreden als we Oostenrijk in één rit halen met één of twee tussenstops en dan na één of twee tussen overnachtingen weer doorrijden. Op de heenrit gaan we dan meestal...

Een pasta hier, een pizza daar, maar de Italianen zelf houden er toch hele andere eetgewoontes op na. Zijn het vervelende eetgewoontes? Absoluut niet! Alleen een lesje eetcultuur voor je, je gaat onderdompelen in deze geweldige eetcultuur in Italië kan absoluut geen kwaad. De eetcultuur is rijk, het draai erom, want zonder eten kun je niet leven. Eten is gezelligheid en daarom is het belangrijk om voor je reis naar Italië deze vijf eetzondes in Italië te leren kennen begrijpen en volop mee te genieten. Misschien kunnen we...

De eerste maand van 2016 is gewoon al weer voorbij! Hoe was jouw eerste maand in dit nieuwe jaar? Last van blue mondays? Eerlijk ik had er geen eens tijd voor, gelukkig maar. Het was razend druk. Ik ben er direct goed in geknald kan ik wel zeggen en ik wist ook eigenlijk wel rond september al dat ik het in de eerste weken van de januari ontzettend druk zou hebben. Sowieso ieder jaar, want dan ga ik naar de Vakantiebeurs, de vakdagen, nog vanuit mijn studie, maar...