Twee weken terug ging ik uit eten in Breda bij een Vietnamees restaurant. Een avondje terrassen met mooi weer en vrienden. Dat is natuurlijk altijd een goed idee, maar met warme temperaturen, ja het was toen 25 graden, dan zoek je wel eten wat past bij warmere temperaturen. Deze keer kwamen we uit bij een Vietnamees restaurant. Springrolls, loempia's, pho alles kwam voorbij. Maar ook een Vietnamese ijskoffie. Deze dronk ik, al weer tien jaar terug, in Vietnam altijd bij het ontbijt. Daar was het tenslotte in de...

Krijg je ook zin in ijskoffie, cocktails of pitchers vol met fruitige drankjes en veel ijsklontjes waarbij je extra kunt koelen? Ik wel! Dit vind ik altijd één van de lekkerste voordelen van de lente en zomer bij warm weer. De ijskoude drankjes voor verfrissing en drankjes recepten voor de lente en zomer. Een traktatie in de tuin of tijdens een feestje! Veel ijsklontjes met iets extra's. Want ja wanneer drinken we de meest koele drankjes? Buiten bij de barbecue, op een zonnige dag of onder de overkapping...

Detoxen is tegenwoordig een belangrijke term in de dieetcultuur. Toch is dat van oorsprong niet hier begonnen. Ooit begon het detoxen bij het behandelen van verslavingen. Hierbij werd het lichaam volledig ‘ontgift’ van de stoffen die jarenlang zo verslavend waren. Bij het ontgiften werd het lichaam als het ware gereset. Pas wanneer deze volledig gereset was, kon er verder gewerkt worden aan herstel. Ook tijdens het afvallen kan detoxen dus effectief zijn. Hierbij wordt er kortstondig afgekickt van de zogenaamde ‘suikerverslaving’. Door de jaren heen zijn onze lichamen namelijk...

De dagen worden kouder en het is vroeger donker. Tijd voor warme chocolademelk met een winter smaakje. Zoals een warme chocolademelk met speculaas en kruidnootjes? Ondertussen maak je van het moment gebruik om persoonlijke cadeautjes te maken. Een leuk cadeau idee voor de feestdagen. Ik kroop op de bank met mijn telefoon en bestelde feestdagencadeautjes bij Albelli. Voor de feestdagen kun je je natuurlijk helemaal gek shoppen en eindeloze wensenlijstjes samenstellen, maar niks is zo mooi als cadeautjes met persoonlijke herinneringen. Ook kan het heel erg eenvoudig zijn...

Tijd voor een vitamine boost? Dan zijn juices uit een slowjuicer een echte aanrader. Ik ga één van mijn favoriete sapjes met je delen. Een green juice. Dit sapje dronk ik voor het eerst in Marokka, maar daar komen we al een hele tijd niet meer dankzij het wel bekende reisadvies. Wel kan ik dankzij de Angel juicer deze vitamine boost ook zelf maken. Rijk aan vitamines en mineralen, maar wanneer je snel veel vocht vashoudt, zoals ik dan is dit sapje ook een echte aanrader. Juicen met de...

We hebben allemaal wel eens momenten dat we geen zin hebben om te koken. Helemaal niet als het hoogzomer is en de temperaturen buiten flink oplopen. Maar wat moet je dan eten? Wij helpen je graag! Met een paar handige tips, heb jij toch iedere avond een lekkere maaltijd. Ben je benieuwd hoe? Lees dan snel verder! Wij leggen het je graag uit. Op een later tijdstip eten In de winter zijn de meeste mensen het gewend om vroeg te eten. Dit is ook niet zo gek, aangezien het koud...

Je kunt tegenwoordig op heel wat plekken koffie kopen of drinken. Op je werk bijvoorbeeld, de kans is groot dat je daar heel wat kopjes weg hebt gewerkt door de jaren heen. Maar ook thuis of als je ergens op bezoek gaat wordt er volop koffie gedronken. Ook houden we ervan om in de horeca een lekker kopje koffie te bestellen, net zoals de ‘koffie to go’ steeds populairder is geworden. Waar drink jij je koffie het liefst, en heeft dat vooral te maken met de koffie zelf...

Niets zo heerlijk als de geur van verse koffie in de ochtend. Zelfs mensen die geen koffie drinken, houden vaak wel van de geur. Het heeft iets huiselijks. Niet vreemd dus dat koffie het meest gedronken warme drankje ter wereld is. De geschiedenis van koffie Over hoe koffie ontdekt werd, is niemand het eens. Er zijn verschillende aannemelijke legendes die vertellen hoe de mens van de zaden van de koffieplant het gekende drankje maakte. Helaas is het onmogelijk te achterhalen wat er nu echt gebeurde. Wat wel zeker is, is dat...