09 jul Bijzondere brouwerijen in Europa – 11 bierbrouwerij tips en rondleidingen
Bierbrouwen is vakmanschap en dit is ondertussen welbekend. Over de gehele wereld zijn er bierliefhebbers en in heel Europa kun je de mooiste en meeste bijzondere brouwerijen bezoeken. Een grote bierbrouwerij waar je over meerdere hectare wandelt en jaren aan biergeschiedenis gaat ontdekken of nieuwe brouwerijen in eigen Nederland die razendsnel groeien en die het bezoeken waard zijn. Ontdek bijzondere brouwerijen in Europa die alleen al een stedentrip waard zijn of een tussenstop op reis.
11 bierbrouwerij tips en rondleidingen in Europa die bijzonder de moeite waard zijn
Bierland Polen bezoek brouwerij Tyskie in Katowice
Polen staat in de top 3 van beste bierdrinkers in Europa. Een brouwerij bezoeken tijdens een reis naar Polen is dan ook een echte aanrader. Het zal geen verrassing zijn dat dit ook kan in Polen. Ken je de stad Katowice? Deze stad in Polen heeft tijdens een stedentrip veel te bieden waaronder de imposante en mooi ontwikkelde Tyskie bierbrouwerij. Een bierbrouwerij met een rijke geschiedenis en die door het mooie onderhoud de moeite waard is voor een professionele rondleiding. Je kunt er zelfs na de rondleiding in het café restaurant genieten van een bierproeverij of uitgebreid lunchen of dineren. Dit bieruitje in Polen is een aanrader, maar moet eigenlijk bij iedere bierliefhebber op het bierbrouwerij te bezoeken lijstje.
Plan met onze tips je reisje naar Katowice
Brouwerij Forst in Italiaans Zuid Tirol
De dames in dirndl en de heren in lederhosen in de imposante Forst brouwerij in Zuid-Tirol. Niet in Oostenrijk, maar in het dal in Italiaans Zuid Tirol. Een brouwerij waar je het bestel uit de keuken van Oostenrijk kunt eten gecombineerd met Italiaanse specialiteiten en dit gaat dan samen met het uitgebreide assortiment van Forst. Een rondleiding is mogelijk, maar ook een bezoek aan de bierstubl is een aanrader aan dit pareltje tussen de bergen van Zuid-Tirol.
Ontdek Forst brouwerij en tips in Zuid Tirol
Othmar brouwerij in Twente
Soms is het helemaal niet nodig om ver te reizen voor een pareltje van een brouwerij en mooie bier ervaringen. In Ootmarsum in Twente is brouwerij Othmar. Bij Othmar kun je genieten van een complete bierbeleving. Overnachten in de bierherberg met kamers met een bierthema, daarna ontspannen in de bierspa met een bierarrangement en in de bierkelder genieten van een bierarrangement. Het gehele complex nodigt ook nog uit voor een rondleiding en kennismaking met de omgeving van Ootmarsum.
Reserveer een overnachting Othmar brouwerij in Twente
Union Experience in Ljubljana
Wanneer je in Slovenië een koud biertje drinkt, speciaalbier bestelt of een verfrissende radler in de koelkast zet dan is de kans 90% dat deze van Union is. Union is de grootste brouwerij van Slovenië. Ooit was de Union brouwerij in het hart van Ljubljana, maar deze brouwerij is ondertussen zo groot geworden dat het brouwen is de stad niet meer mogelijk is. De brouwerij is wel behouden en in het hart van Ljubljana is nu de Union Experience, uitgebreider dan onze Heineken Experience, en nog op het echte brouwerij terrein. De moeite waard voor een bezoek. Een VR experience en proeverij zijn inclusief. Nog een aanrader? Het restaurant met bier-spijsmaaltijden en exlusieve bieren die speciaal worden gebrouwen voor de Union biergarten.
Ontdek Ljubljana met onze tips
Stiegl Brouwerij in Salzburg
Een bezoek brengen aan bierstad Salzburg? Dan kun je brouwerij Stiegl in Salzburg niet overslaan. Ook voor ons is dit één van de favoriete brouwerijen die wij hebben bezocht. Alles klopt gewoon. De experience is compleet. Natuurlijk een proeverij, maar ook een mooi restaurant met biergarten en kwalitatief eten, maar daarnaast is de tour zeer compleet en interactief. De tour bij Stiegl is geschikt en interessant voor het gehele gezin. Dit maakt een bezoek aan Stiegl extra leuk. Het begint al bij het cadeautje wat iedere bezoeker mag uitkiezen.
Ontdek nog meer bier tips in Salzburg met onze stedentrip tips in Salzburg
Brouwerij Kaltenhausen in Salzburgerland
Bij Brouwerij Kaltenhausen bedoelen we Hofbrau Kaltenhausen iets buiten Hallein op de grens met Duitsland. Een brouwerij met veel oude accenten, bij iedere tafel heb je het idee dat je aan de stamtafel plaatsneemt, de bediening loopt in dirndls rond en de brouwerij is de oorspronkelijke brouwerij van Edelweiss. Ondertussen wordt deze nog minimaal gebrouwen bij Kaltenhausen en is Kaltenhausen het hoofdmerk, Kaltenhausen is ook verbonden aan Heineken, maar dit zie je niet terug in de Braustübl. Bij Kaltenhausen kun je een rondleiding reserveren of aanschuiven voor de lunch of het diner en de ervaring zelf proeven. Bier mee naar huis nemen? Tip! Er is een out-let aan de overkant van de weg.
Bourgondische bierbeleving bij Stadsbrouwerij Maastricht
De bourgondische stad in het zuiden Maastricht daar kun je wel een biertje drinken. Dit kan bij een aantal brouwerijen, maar één daarvan is Stadsbrouwerij Maastricht. Waar je naartoe kunt voor rondleidingen waarbij je ook zelf bier mag tappen, tapcursussen en biertrainingen, het echt Maastrichtse Mergel wit kunt proeven, dit bier gaat goed samen met bijvoorbeeld paling, en natuurlijk bourgondisch kunt borrelen met een proeverijtje van bieren met bijzondere creatieve namen. De brouwerij ligt in de mooie wijk Wyck aan het water waar wij je nog meer tips voor geven.
Weekend Maastricht plannen met onze tips
Brouwerij Northern Monk in Leeds
Brouwerij Northern Monk in Leeds is echt een pareltje tussen de brouwerij. Ze doen het precies even anders. Een beetje apenstreken tussen de brouwerijen. Verwacht bij een bezoek aan de brouwerij dat er minimaal 20 bieren op de tap staan. Geen standaard bieren, maar bier met perzikbloesem, bier met groene curry kruiden of rozenbottelbier. Deze bieren kunnen op bestelling gemaakt zijn voor een restaurant en kun je dan ook exclusief proeven bij de brouwerij. Geen bier in glas. Alles gaat bij Northern Monk in hippe blikken. Collectors items, want veel bieren worden ook maar één keer gebrouwen. De blikken worden ontworpen door kunstenaars en zo wordt het bier verheven tot kunst. Deze brouwerij is dan weer een bezoek waard.
Uerige brouwerij in Düsseldorf in het hart van de stad
In Dusseldorf is het simpel, wanneer je in het oude centrum bent en je hoort veel geroezemoes op straat, je ziet de statafels en je ziet de gasten genieten van bier? Dan weet je dat je bij Uerige bent. Aanschuiven is een must en het is makkelijk om bij een statafel op de keien te blijven en het Uerige bier in de kleine glaasjes te blijven drinken, maar ga naar binnen. De brouwerij in het stadshart is groot en nog actief. Bekijk de diverse zalen en zie waar de klassieke hoppige bieren nog worden gebrouwen. Ontdek het karakter van Düsseldorf bij Uerige.
Ontdek Düsseldorf tijdens een stedentrip
Beyerd in Breda waar bier centraal staat
Dan een pareltje uit mijn eigen stad Breda. Waar nieuwe brouwerijen ontstaan zijn er ook nog de klassiekers en de oorspronkelijke brouwerijen waar het biergilde thuis is. De Beyerd in Breda is het hart van bier. Een biercafé met een eigen brouwerij. Als kleine brouwerij wil je bij de Beyerd op het biermenu staan, want het menu is zo uitgebreid dat het een voorbeeldfunctie is. Voor activiteiten rondom bier ga je in Breda naar Beyerd. Van carnaval tot bokbierproeverijen.
Beleef Limburgse gastvrijheid in Gulpen
De trots van Limburg en een brouwerij die altijd in ontwikkeling is? Dan ontdek je brouwerij Gulpener in Limburg. Uniek is het assortiment alcoholvrije bieren, het hopfestival waarbij bier echt gevierd wordt, maar ook de keuken van Gulpener is tot in de puntjes uitgewerkt met streekgerechten en bier-spijs combinaties. Staat een bezoek aan Gulpen nog niet op de planning? Denk er toch eens over na. Boek een overnachting bij Herberg de Zwarte Ruiter en maak er een mooie ervaring van in Limburg.
OOK KOKEN MET BIER:
Meer recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Geen reactie's