Wanneer de pan met stoofvlees in huis opstaat dan ruikt het heerlijk! De geuren van kruiden en aroma's die uit de pan komen en de smaken die samen gaan een kip stoofpotje met bier is één van die stoofpotjes. Daardoor maak ik zo graag stoofvlees en stoofpotjes, je weet dat je aan het koken bent. Op de website kun je veel recepten vinden met rundvlees stoofpotjes, die allemaal ongeveer zes uur moeten pruttelen, maar een kip stoofpotje met bier is natuurlijk ook een heel goed idee. Kipfilet, bier...

Bij een zomerse feestavond denken we snel aan een barbecue avond. Deze keer doen we het anders. Wie is er niet dol op Italië en de Italiaanse keuken? In de lente en zomer krijgen we weer zin in tuinfeestjes. Een verjaardag vieren, jubileum of bruiloft. Wanneer het warmer wordt dan vieren we het feestje liever buiten in de tuin. Statafels, picknicktafel naar buiten en verwachten we toch een regenbuitje? Geen probleem, want dan zetten we de easy up partytent op, ook deze kun je natuurlijk extra feestelijk versieren....

Wanneer we in Nederland zijn en aan Italië denken en vooral aan de Italiaanse keuken dan zetten we zelf de Italiaanse keuken op tafel, want deze blijft toch geweldig en gevarieerd. Ook deze keer weer met een wilde ragu recept met eendenborst en tagliatelle. In de keuken stond ook een nieuwe stoofpan van Primecook op mij te wachten. Je kent de bekende stoofpannen wel, robuust en zwaar, maar deze pan is dit niet! Een hele andere ervaringen. Ik dacht even wennen, maar dit bleek dus helemaal niet...

Ben je in Italiaanse sferen en dan bedoel ik vooral zin in een rijke Italiaanse maaltijd en Italiaans comfort food? Dan is lasagne een favoriet Italiaans gerecht. Bij ons thuis altijd wel of een goed stoofpot recept met bijvoorbeeld heerlijk Italiaans stoofvlees, zoals het Italiaans stoofvlees zonder alcohol of Italiaans wild zwijn ragu met rode wijn. Deze twee Italiaans stoofvlees recepten kun je perfect gebruiken als een basis voor lasagne recepten met Italiaans stoofvlees. Wil je de Italiaanse slowfood keuken op tafel zetten of echt uitgebreid de keuken in...

Sinterklaas is in het land en het vraagt om Sinterklaasrecept. En dit kan dus ook met Sinterklaasbier, zoals met onze eigen Hop, Hop, Hop in galop Sinterklaasbier van GoedGebrouwen uit Kaatsheuvel. Een ludiek Sinterklaasflesje en waarom gebruik je ander bier wanneer je zelf bier brouwt? Het bier is te verkrijgen bij diverse lokale delicatessenwinkels in de omgeving en bij vragen weet je mij natuurlijk te vinden. Tenslotte vraagt de Sinterklaastijd voor leuke Sinterklaas cadeautjes, zoals kleine dobbel cadeautjes waarvoor dit Sinterklaasbier ook perfect is, en Sinterklaasrecepten. Dit kunnen...

Feta kennen we natuurlijk uit de Griekse keuken. Als topping of ingrediënten bij de klassieke Griekse recepten die ik zeker met je ga delen, maar feta is een perfecte smaakmaker bij originele recepten. Let maar op, want ik ga in dit artikel 15 leuke recepten met je delen waarbij feta een echte smaakmaker is. Dus houd je van Griekenland en vooral van de Griekse keuken lees dan maar even mee, want je gaat geïnspireerd worden met 15 recepten met feta. Haal je feta regelmatig in huis en blijft...

Stoofpotjes echt winter recepten? Nee, echt niet! Met deze inspiratie voor mediterrane stoofschotel recepten haal je Griekenlan, Spanje, Italië en oké ook Azië en Mexico in huis. Kortom stoofpotjes en stoofvlees recepten die je ook graag in de lente en zomer wilt eten. Een stoofschotel kun je natuurlijk maken in een stoofpan op het gas of op je inductie, echte slowcooking, maar in deze tijd is het niet altijd een aanrader met de hoge energiekosten. Wat wel een aanrader is? Een hogedrukpan waarmee je zonder er echt naar...

Een kleine keuken is geen excuus om niet te koken of om geen mooie gerechten op tafel te zetten. Je kunt prima een etentje organiseren. Je moet wel een beetje creatief zijn. Ik heb er ook ervaring mee en daarom ga ik je ook tips geven in dit artikel. In mijn eerste woning in Haarlem woonde ik ook heel klein. In een studio met een klein keukenblok met spoelbak, oven en 2-pits fornuis. Als voorbeeld; ik woonde zo klein dat de douche zich direct achter een deur bevond....