Een leuk recept voor Valentijnsdag? De keuken in met de kinderen? Een leuk Valentijnsdag cadeautje voor mama of voor oma wat je zelf kunt maken? Dan zijn deze Valentijnstruffels een heel leuk en vooral lekker idee! Je kunt ze makkelijk zelf maken. Zelf bonbons of chocoladetruffels maken is namelijk leuk en simpel. In een aantal stappen kan namelijk iedereen het. Zelf maak ik ze meestal met de kinderen. Ik doe de 'hete werkzaamheden' met de chocolade. Maar het rollen van de balletjes en versieren van de truffels is...

Even het idee hebben dat je heel lekker en ook een beetje gezond gaat bakken? Dan bak je een bananenbrood! Laat het idee verantwoord maar weg hoor. Bananenbrood is gewoon genieten, maar wel snoepen. Maar het kan allemaal veel slechter. Het klinkt alleen gezonder door brood en bananen, maar verder is het gewoon heel lekker om bij de koffie, thee of als ontbijt te eten, want of je nu een boterham eet of dit bananenbrood met fruit en alle andere ingrediënten? Het maakt niet zo veel uit. De...

Onlangs zak ik een nieuwe salade voorbij te komen. Eerlijk gezegd kreeg ik er direct trek van, want de ingrediënten zijn heerlijk. Kip, mango en pistache. Moet heerlijk zijn. Maar ben niet zo weg van de kant-en-klare bakjes, van die fabriekssalades. Oké ik heb één salade van de traiteur waar ik echt weg van ben, pure vis. Die wil ik, moet ik. Maar dan hebben we het wel over iets anders en nog één dan de garnalen in look die haal ik altijd in België te lekker! Maar...

Al een tijdje stond het simpele recept voor een pistache pesto op mijn lijstje om een keer te maken. Eigenlijk heel erg simpel, maar in tegenstelling tot een normale groene pesto of rode pesto heb je voor een pistache pesto iets meer kracht nodig op de blender of keukenmachine. De nootjes zijn groter en eigenlijk het hoofdingrediënt van de pesto. Mijn blender en keukenmachine konden deze kracht nog niet helemaal aan. Jammer! Tot mij gevraagd werd of ik de Breville Blend-Active Pro wilde uittesten. Yes! Was mijn gedachte...