Een gezondere snack maken? Dan kun is knapperige ravioli met tomatendip maken in de airfryer. Ravioli pasta knapperig bereiden en dippen in een dipsausje voor op de Italiaanse borrelplank. Ravioli kun je in de vriezer bewaren en op deze manier heb je altijd een snackje in de voorraadkast liggen. Deze ravioli uit de airfryer met tomatendip bereid je heel simpel en staat ook zo op jouw borrelplank met dit ravioli recept. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de...

Een pistachepesto geeft weer een andere smaak dan een normale groene pesto of rode pesto. Ook heb je voor een pistache pesto iets meer kracht nodig op de blender of keukenmachine. De pistachenootjes zijn groter en stugger. Bij selderij paranotenpesto moet je ook meer kracht zetten. Dan maak je een gezonde lekkere frisse pesto. Mijn blender en keukenmachine konden deze kracht nog niet helemaal aan. Jammer! Met een sterke staafmixer gaat het prima. Dan zet je snel een heerlijke pasta op tafel. De spaghetti met pistachepesto. Volg je Foodinista...

Koken voor een gezin en met een peuter kan soms best een uitdaging zijn. Vooral om gevariëerd te blijven koken met de basis smaken die de peuter aanstaan. Ook ik kan daarvoor regelmatig wel een beetje inspiratie gebruiken en in een druk gezin een beetje hulp. Daarom vond ik het ook leuk om het nieuwe Hello Fresh te testen. Gevariëerde recepten die je krijgt aangeleverd in de juiste en gezonde hoeveelheden. Even het verstand op nul en koken volgens een handleiding. Daar is soms helemaal niks mis mee....

Het kookboek Kom & Vork staat vol met simpele en snelle recepten ideaal voor doordeweekse drukke dagen. Ook kun je uit het kookboek Kom & Vork mooie maaltijden bereiden met weinig inspanning en veel smaak. Perfect voor etentjes waarbij je met gemak veel resultaat kunt behalen. Een voorbeeld recept is deze gnocchi met rode pesto en cherry tomaatjes. Daar score je altijd mee. Een vegetarisch recept waar je iedereen blij mee maakt. Eten uit een kom met een vork Eigenlijk betekent het kookboek Kom & Vork heel de dag...

Ik vind ricotta echt één van de beste kaasjes uit Italië om mee te koken. Ricotta is zo heerlijke zacht. En wanneer je het goed doet dan kun je ricotta ook warm bereiden. Je kunt met ricotta namelijk heel veel kanten op. Alleen kun je ricotta niet zo één, twee, drie in de pan gooien. Dan gaat ricotta klonteren. Wat je wilt voorkomen is dat de ricottasaus gaat brokkelen en schiften. Daarvoor moet je een aantal voorbereidingen treffen, maar dan heb je een geweldige ricottasaus met pasta. Een...

Een snelle en zelfgemaakte Italiaanse pasta hoort erbij en gaat er als je het mij vraagt altijd goed in! Een frisse salade met tomaat en burrata erbij en snel aan tafel. Het liefst natuurlijk even buiten eten wanneer het kan, want deze pasta is heerlijk in het zomerzonnetje of tijdens je zomervakantie in Italië. Niks pesto uit een pakje, want groene pesto en rode pesto maak je super snel en simpel zelf en met een beetje creativiteit maak je er een heerlijke en snelle pasta rode pesto en...

Het rode pesto recept gebruik ik om te smeren op een broodje, maar ook bij ovenschotel recepten om vis in te smeren voor de oven, kip in te smeren of bij pasta recepten of als topping op soep recepten. Zowel groene als rode pesto kun je natuurlijk kopen in een potje, maar pesto zelf maken is lekkerder, smaakvoller en gezonder door de verse groente en kruiden die in zelfgemaakte pesto gaan. Een ander ding zelf pesto maken is ontzettend simpel, je moet het alleen even doen. Mijn rode...

Zelf groene pesto maken is simpel. Een bakje groene pesto in de koelkast zetten moet je gewoon doen met je eigen ingrediënten een frisse groene pesto met mijn groene pesto recept. Groene pesto uit een potje is met dit pesto recept niet nodig. De groene pesto kun je gebruiken in soep recepten, ovenschotels, salades of een schaaltje groene pesto plaatsen op de Italiaanse borrelplank. Laten we eerlijk zijn Italiaanse groene pesto gewoon op een broodje smeren is ook heel erg lekker. Lees mee hoe je mijn frisse...