(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Een klassieker en misschien wel een favoriet uit je kindertijd. Spinazie met ei, daarbij is het ook nog eens budgetfood. Deze keer alleen in een nieuw jasje gestoken en als snelle complete maaltijd. Dat zijn denk ik toch wel prettige combinaties. Voor dit recept maak ik een ovenschotel met pasta met deze klassieke ingrediënten. Je kunt wel zeggen dat Italië en de typisch Nederlandse keuken een beetje samen komen in de pastarecept. Natuurlijk kun je variëren met deze ovenpasta....

Simpel is soms het beste wat er is. Ik kan mij van vroeger van vakantie nog herinneren, van die simpele pasta's die eigenlijk alleen werden gemaakt in een tomatensaus, maar dan wel een hele pittige smaak hadden. Dat was dus een pasta Arrabiata. Een pasta met een volle tomatensaus, maar super hoog op smaak. Niet zo gek want naast de tomaten gaan er wel veel kruiden in. Dat maakt deze pasta Arrabiata zo bijzonder lekker. Het allerlekkerst met penne, want dan gaat de saus zo heerlijk tussen de...

Met een beetje heimwee naar onze heerlijke vakantie in Marokko, het zomerse weer en een snel pastagerecht met een beetje een andere smaak, maakte ik heel snel, maar vooral heel lekker, een Marokkaanse pasta, waarmee het vakantiegevoel een beetje terug kwam. Ik kan je alvast zeggen deze pasta zal je in Italië niet terug zien door de kruiden die ik voor de Marokkaanse paste heb gebruikt en in Marokko niet terug zien in de keuken, doordat het gewoon weg en pastarecept is. Kortom in beiden keukens zal het...

Er zijn veel momenten, waarop ik een ovenpasta maak. Wanneer ik toch snel een voedzame maaltijd op tafel wil zetten en weinig tijd heb, ik mest restjes wil koken en eigenlijk gewoon, omdat het heel erg lekker is! Je kent allemaal wel van die smaken die je bijvoorbeeld heel erg lekker zou vinden op een favoriete pincho of tosti tijdens de lunch. Als avond maaltijd is het alleen belangrijk om een iets voedzamere maaltijd op tafel te zetten. Zo vind ik de smaken van chorizo en gorgonzola altijd...

Een luxe gerecht wat zo ontzettend simpel is! In minder dan twintig minuten staat het op tafel, maar heb je wel echt een gerecht je op tafel gezet wat echt genieten is. Een recept wat ik dan ook wel even wil delen. Eigenlijk draait alles gewoon om de juiste truffel tapenade. Een simpel recept deze penne met truffel, maar geen pasta recept wat je snel weer vergeet. Benodigdheden Penne met truffel voor 4 personen 400 gram penne pasta, de penne vult zich echt goed met de tapenade 4 eetlepels truffeltapenade 4 kleine handjes...