Vanavond staat er kip op tafel! Kip recepten zijn niet saai. Ik laat het je zien, want ik deel 15 recepten met kip. En niet alleen kook ideeën met kip voor het avondeten, maar ook voor de lunch, saladerecepten met kip, kiprecepten voor bij de borrel, barbecuerecepten met kip en dagelijkse recepten met kip. Koken met kip van kipfilet tot kipgehakt recepten. Kip verveelt nooit en je kunt kip op diverse manieren bereiden. Natuurlijk kennen we de kip met patat en appelmoes of is het kip met frites...

Ragout hoort gewoon bij de feestdagen. Tenminste dat vind ik. Maar ik weet dat ik daarin niet de enige ben. Het komt tenslotte niet voor niks in heel veel feestelijke menu's voor. Of het wordt gegeten op kerstavond, traditioneel na de kerk, als kleine amuse, als snack tussendoor tijdens de feestdagen of wellicht op oudjaarsavond. Daarbij is het natuurlijk ook een heel lekker anti-katerontbijt. Laten we eerlijk zijn! Een goedgevulde ragout gaat er dan wel in met zo'n lekker pasteitje. Je kunt een blikje kopen even opwarmen en...

Het gaat een gevarieerd weekje worden en daar passen we het gevarieerd en makkelijk weekmenu op aan. Niet alleen door het weer, want we gaan gelukkig weer van guur en regen naar zonneschijn, maar ook deze week gaan er weer een aantal bijzondere dagen plaats vinden. Op 4 mei gaan we herdenken en op 5 mei mogen we de vrijheid vieren. Voor mij betekent dat dat ik op 4 mei simpel en snel wil koken, want rond een uur of zeven vind ik het tijd om mij één...

Een gevariëerde week komt eraan! Met diverse feestdagen, zoals carnaval en Valentijnsdag. Dat betekent een gezond en gevariëerd menu met natuurlijk een feestelijke verrassing voor alle geliefden in dit gevarieerd en makkelijk weekmenu. Voor tijdens de carnaval, maar sowieso lekker in het weekend deel ik hartige ontbijttaartjes, maar ook kun je kippenragout vooruit maken en natuurlijk een leuke verrassing voor Valentijnsdag met zoete appelharten. Vier jij carnaval? Want natuurlijk niet iedereen komt uit het zuiden en wat eet je dan het liefst? Ik moet toegoeven wij dineren eigenlijk...

Als je het aan mij vraagt dan vind ik een ragout die je zelf maakt het lekkerst. Deze kun je zo rijkelijk vullen als je zelf wilt en met je eigen favoriete ingrediënten. Een voorbeeld is deze romige kippenragout met champignons die je zelf kunt maken. Je maakt eerst een romige basis en vervolgens de vulling. Oké gezond is ragout niet helemaal, maar ragout beschouwen wij dan ook als een feestdagen recept. Ragout mag tijdens een Kerstmaaltijd of Paasmaaltijd niet ontbreken. Denk bijvoorbeeld aan de kerstbrunch of Paasbrunch,...