De lekkerste tomatensoep is tomatensoep die je zelf maakt en het is eigenlijk bijna net zo makkelijk als een pak of blik met soep opentrekken, maar zeker net zo lekker als het niet lekkerder is. Al moet ik zeggen voor dit Italiaanse tomatensoepje met witte cannellini bonen of moet ik zeggen witte bonen in tomatensoep sprokkel je wel een beetje, want voor het gemak trek je wel een blikje open met inderdaad de bonen. Tja, pssssst, dat vergeten we snel. Verder gaan we lekker zelf aan de slag...

Winterkilo´s? Ook de zomerkilootjes zijn met regelmaat een kleine uitdaging. Ook al gaan we regelmatig aan de salades. De bbq nodigt ons uit, zomerse cocktails, tapas, een wijntje of wit biertje extra. In september na de vakantie perikelen komen we helaas weer met beiden voetjes terug in de realiteit en dan komen er ook weer hele leuke kookboeken aan met een, ja hele healthy lifestyle. Zijn het vervelende kookboeken? Nee zeker niet. Het langverwachte kookboek van de Chicks love Food bijvoorbeeld! Tijd je levensstijl weer aan te pakken...

Ook in de zomer is even snel een gezond soepje maken niet verkeerd. Tussen de barbecues en gezellige terrasavondjes door, weer even een lichte maaltijd. Helaas hebben we ook nog van die regendagen, waarop je, sorry ik, direct trek krijg in een maaltijd die dan ook bij een beetje druilerig weer hoort en daarvoor is een soepje altijd perfect. Door al die andere maaltijden en onregelmatigheden mag een vitaminebommetje er ook wel weer even bij, dan maak ik een soepje, zoals deze snelle broccolisoep. Wat ik nog had...

Toen ik laatste voor collega's van mijn vriend de lunch ging bereiden en dit was voor een groep van 12 gasten heb ik in ieder geval een paar soepen gemaakt. Een soep daarvan was de paprika en tomatensoep. Naast deze soep heb ik een frisse zomerse courgettesoep met munt gemaakt een frisse tegenhanger voor het pittige soepje. Ook deze pan was bijna helemaal leeg. Tijd om het recept met jullie te delen. Stiekem eten wij ook best regelmatig courgettesoep. Misschien wel, doordat het met zoveel ingrediënten te combineren....

Soep eten in de zomer, ja hoor lekker. Vooral met een Thaise of Zuid-Europese twist. Deze gegrilde paprika en tomatensoep is een zomers soepje. Iets meer werk dan normaal, maar de smaken zijn dan ook wel super! Vooral het grillen, zorgt er voor dat de groente pittige en volle smaken krijgen. Ik maak deze soep bijvoorbeeld voor de lunch, maar in de zomer heb ik er ook voldoende aan als diner met een broodje en bij warme temperaturen heb ik toch altijd iets minder honger. Met een soepje,...

Chocolade en de maanden november en december is bijna ondenkbaar. Al die kruidnootjes, kerstkransjes, chocolade letters en nog veel meer lekkers is natuurlijk super ongezond, maar daar denken we liever niet aan. Het hoort er nu eenmaal bij met de Sinterklaas en Kerst, maar er is goed nieuws! Superfood cacao is hartstikke gezond dus chocolade is gezond. Huh? Ja zeker het kan! Chocolade is gezond Chocolade is gezond in één zin is een beetje onwerkelijk, maar het kan echt. Helaas ik heb het niet over de zakken truffelkruidnootjes van Bolletje,...

Met dit heerlijke recept kun je iets anders met ricotta, smeer het gewoon op brood en het is superlekker! Heerlijk voor ontbijt of lunch, maar ook als smeerseltje voor party food deze zoete ricotta dip. Een skinny dip recept voor een feestje of gewoon op brood deze zoete ricotta dip. Makkelijk te maken en een beetje oosters. Zet hem erbij op de kaasplank. Dit ricotta recept is heel snel gemaakt, niet te vet, ricotta is tenslotte magerder dan de meeste kazen, heerlijk romig en door de extra toevoegingen ook nog...

Toen ik hoogzwanger was ben ik nog met mijn toch wel zeer grote zwangere buik mee geweest met de bloggers aan board een heel gezellige middag met heel leuke en hele lekkere producten die gepresenteerd werden. Eén daarvan waar ik zeker nog aandacht aan moet besteden is Kokosolie! Hier ben ik al langer mee bekend, maar wij kregen van Royal Green een grote pot mee naar huis om te proberen. Royal Green Van Royal Green had ik al twee potten in huis en nu was mij collectie nog meer uitgebreid,...