Griekenland fan? Mis je de Griekse keuken een beetje? Of misschien wel heel veel. Gaat het niet om het reizen naar Griekenland, wat fantastisch is! Dan wel om een bezoekje aan één van je favoriete Griekse restaurants gewoon in Nederland. Ik begrijp je. De Griekse keuken is tenslotte heerlijk! Rijk aan geuren en kleuren. Ik ben zelf de keuken in gedoken voor een rijke Griek stoofpotje. Deze stond al best wel lang op mijn te maken lijstje, maar het kwam er niet echt van, misschien wel heel bezig...

Iedere week een nieuw weekmenu op de blog. Het zijn nu maar rare en bijzondere tijden, maar een beetje structuur blijft gewoon fijn en laten we ook gewoon in de keuken, eigenlijk vooral in de keuken fijne en lekkere inspiratie op doen. Lekker en goed eten houd het leven tenslotte leuk. Er aan denkend dat ik deze week eigenlijk naar Griekenland zou gaan op persreis. Ik zou de culinaire kant van Kreta gaan ontdekken en dit met jullie gaan denken en heel veel reis en culinaire inspiratie gaan...

Het is zeker al weer een jaar terug dat er op twitter werd gevraagd welke blogger de lekkerste tzatziki maakt ik werd zelfs getagd in het bericht. Ik wilde heel hard terug roepen: Ja ik! Want ik vind dus zelf dat ik een hele lekkere tzatziki maak, maar ja dan moet ik je dus ook even een linkje met je recept mee kunnen sturen en uit gewoonte, omdat ik mijn tzatziki regelmatig maak stond mijn tzatziki gewoon nog niet op de blog. Daar komt verandering in! Vanaf vandaag...

Geen Griekse maaltijd is compleet zonder een Griekse salade met feta. Reden genoeg dat deze salade dan ook niet mag ontbreken op de blog. Waarom niet? Ik heb nu éénmaal een liefde voor Griekenland. Ik reis graag naar Griekenland het liefst ieder jaar, maar soms moet er ook iets anders ontdekt worden. Dat vind ik tenminste, want ik ben nu éénmaal reislustig. Wanneer ik ergens anders naartoe ga dan mis ik Griekenland wel en ook het Griekse eten. De Griekse keuken is zeer uitgebreid. Ik vertel je direct,...

Met de gebakken feta ga ik weer even terug naar Griekenland en heerlijk lang lunchen of dineren op Griekse taverna's op blauwe stoeltjes aan Griekse haventjes of juist bij van die Griekse restaurantjes in steegjes waar alles Griekenland ademt. Zo en weer terug naar de realiteit. Maar met eten kun je veel bereiken. Zo genoot ik op zowel het Griekse eiland Naxos als op het Griekse eiland Chios van diverse gebakken en gegrilde Griekse kaasjes en kon je zelfs op het Griekse eiland Naxos kiezen uit diverse soorte...

De eerste avond in Chios werden wij verwelkomd in het Almiriki Hotel. Sowieso waren we al ondersteboven van de geweldige suite kamers die we allemaal kregen. Echt een aanrader! Maar vervolgens kwam er een uitgebreid dinerbuffet wat een feest. Alleen na een lange dag reizen via Athene heb je allemaal honger, echt honger. Dan wil je aanvallen. Dan mag het eten soms ook wel een beetje vettig zijn. Griekse kazen, Griekse salade, Griekse pasta en toen waren er ook de Griekse aubergines gevuld met bechamelsaus en ham. Die...

Eigenlijk doe je Athene te weinig eer aan met een korte stop-over, daar zal ik heel eerlijk in zijn. Athene is tenslotte een prachtige stad die bruist! Naar mijn mening kun je er absoluut naartoe op citytrip of gewoon al op vakantie. Cultuur, heerlijk wijken om doorheen te slenteren, de restaurantjes en je kunt gewoon naar het strand in Athene! Want Athene is de hoofdstad van Europa die het dichtst bij de zee licht met ook nog eens een top klimaat in het voor en naseizoen. Mooi mee...

Eigenlijk kan ik keer op keer wel naar Griekenland reizen en de reden daarvoor is heel simpel. Griekenland blijft mij verbazen. Waar je ook naartoe gaat het land is totaal anders en zo divers. Er zijn een aantal eilanden die voor ons Nederlanders bekend zijn. Dan nog schijnt het dat wij Nederlanders snel naar de bekende plekken toetrekken en dat ook deze eilanden veel verborgen plekjes hebben. Daarom is het juist zo interessant om Griekenland echt te ontdekken. Om dit te doen mocht ik deze keer het eiland...