Geroosterde bloemkool salade met parelcouscous
Bloemkool kun je eten in een bloemkool ovenschotel wat een goed idee is, maar lekker gekruid en geroosterd is ook een goed idee. Bloemkool eten kan dus ook anders. Dat betekent niet dat ik de ovenschotels niet meer maak. Maar er is meer mogelijk. Zo ging ik de bloemkool roosteren met favoriete kruiden en er een lekker pittig gerecht van maken en dat was een goed idee. Zelf heb ik er nog een beetje gehakt bij geroerbakt, maar het is even goed mogelijk om er een vegetarische geroosterde...