13 dec Italiaanse frietjes uit de oven of airfryer

Frietjes, hartstikke lekker! Deze lekkere frietjes met Italiaanse kruiden en Parmezaanse kaas. Kun je heel snel zelf maken in de oven of de airfryer. Deze Italiaans getinte frietjes zijn heerlijk bij een Italiaans stoofschotel of andere Italiaanse gerechten en natuurlijk ook gewoon om zo te eten. Want de kruiden en Parmezaanse kaas doen eigenlijk al het werk. Maak het extra feestelijk met truffelmayonaise. Hoe je deze frietjes, maakt? Lees het recept en maak ze gewoon lekker zelf. En de frietjes zijn ook nog veel magerder dan die van de frietboer en hartstikke vers, omdat je ze gelijk uit de oven of airfryer haalt. Mooi meegenomen.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Ingrediënten Italiaanse frietjes voor 4 porties

• 4 grote kruimige aardappels of 6 kleine kruimige piepertjes
• 1 theelepel gedroogde oregano
• snufje gemalen zeezout
• 2 eetlepels olijfolie
• 16 blaadjes basilicum
• 40 gram geraspte Parmezaanse

De Italiaanse frietjes

Snijd de frietjes in stukken van ongeveer 5 cm. lang, 1 cm. breed en 0,5 cm dik. Een beetje vlaamse frieten dik. Bij een grote aardappel kan de aardappel in de breedte eerst door de midden.

Italiaanse frietjes maken

Leg het bakpapier in de ovenschaal of een vetbakje in de airfryerbak? Leg de frieten er op. Bestrooi de oregano en zeezout er overheen. Knip de basilicum en verdeel deze er ook overheen. Bedruppel de olijfolie over de frietjes zorg dat de frietjes goed in aanraking komen met de olie. Meng ze anders nog even goed door elkaar met je handen. Rasp de Parmezaanse kaas over de frietjes.

Italiaanse frietjes bakken

Verwarm de oven voor op 200 graden of de airfryer op 200 graden. Laat de oven voorverwarmen en laat de frietjes in deze tijd, circa 20 minuten rusten, zodat de olie en de kruiden smaak kan intrekken. Als de oven is voorverwarmd mogen de frieten in de oven of airfryer voor 30 minuten op 200 graden. Na deze 30 minuten nog 5 minuten op grillstand of laat de frietjes uit de airfryer nog 2 minuten rusten en klaar zijn de frietjes! Lekker met truffel mayonaise.

Voor echt comfortfood zijn deze frietjes heerlijk bij de Italiaanse rundstoofschotel

Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.