18 apr Hasselback courgette met feta en knoflook

Oké het recept voor een hasselback courgette is zo simpel, lekker en gezond dat je het ook een keer wilt maken. Ik maakte de courgette nog in de oven, maar met het barbecueseizoen voor de deur is het ook een goed idee om de hasselback courgette met feta en knoflook op de barbecue te grillen. Het enige is; hoe maak je dit courgette recept? Dat leg ik uit in dit blog en het courgetterecept voor de hasselback courgette is supersimpel, maar ooh zo smakelijk!

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Tip: Maak ook eens deze hasselback kip gevuld met geitenkaas en spinazie!

Ingrediënten Hasselback courgette met feta en knoflook 

• 1 courgette
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 teenknoflook
• 50 gram feta
• snuf zout

Tips voor de bereiding van de hasselback courgette

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 2 minuten voorbereiding en 20 minuten in de oven of op de barbecue plaat
Benodigdheden: ovenschaal, oven of barbecue en grillplaat. snijplank, mes, knoflookpers, schaaltje en oliekwast.

Recept voor hasselback courgette met feta en knoflook

Snijd de hasselback in dunne plakjes, maar snij de courgette niet door, zorg dat de courgette een soort harmonica wordt en maak plakjes van een halve centimeter.
Plaats de courgette in de ovenschaal.
Smeer de courgette dun in met de olijfolie.
Snijd de feta fijn en strooi deze over en tussen de courgette in. Knijp ook de knoflook uit en doe daar het zelfde mee.
Strooi er een snufje zout overheen.
De hasselback courgette is klaar om in de oven te gaan. Plaats de courgette op 190 graden voor 20 minuten in de oven of op de barbecue, maar wel met de barbecue dicht, zodat het rondom gaat roken.

Barbecuerecepten van Foodblog Foodinista

Bekijk ook eens de volgende barbecuerecepten op Foodblog Foodinista:
* Wat dacht je van deze biefstukspiesen met garnalenboter? Een echte surf en turf voor de barbecue.
* Niks boven de echte klassieker een shaslick.
* Of zet je tanden in deze heerlijke zalmburgers van de barbecue.

Meer recepten ontvangen van Foodinista: Like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

De nieuwsbrief ontvangen? Ook dat kan! Schrijf je in de zijbalk in voor de nieuwsbrief van Foodblog Foodinista en ontvang regelmatig de nieuwste recepten, winacties en andere food lifestyle blogs in je mailbox.