Koken voor een grotere groep en een heerlijke en volledige maaltijd op tafel zetten? Denk dan eens aan een vispannetje. Een heerlijk idee, vooral natuurlijk voor de visliefhebbers. Een vispannetje met drie soorten vis en groene asperges in het voorjaar en het viel direct in de smaak. Dit vispannetje recept kun je eigenlijk geen vispannetje noemen, want het is een grote vispan met groene asperges! Een gezelschapsmaaltijd voor een grote groep gevuld met zalm, kabeljauw, garnalen en groene asperges. Er gaat nog meer groente in de vispan, maar...

Gelukkig is er veel keuze wanneer je er voor kiest het interieur van je keuken aan te passen. Dat maakt het kiezen van een nieuwe keuken ook erg moeilijk. Ik weet er alles van. Toen wij ons huis gingen verbouwen hebben wij de meeste tijd gestoken in het ontwerpen van onze keuken. Niet alleen de stijl en de uitstraling, maar ook de apparatuur, kastindeling en alleen al een logische algemene indeling. Er waren veel wensen, maar het moet ook allemaal mogelijk zijn. Wij wilden een praktische keuken met...

De herfst en winter vragen weer om gezellige borrelmomenten. Herkenbaar? We zijn binnen, spreken af voor spelletjesavonden en daar mag wel een hapjesplank bij. Maak het extra gezellig en trek een flesje wijn open. Dan komt de vraag: "Wat gaan we borrelen?". Dit kan natuurlijk van alles en nog wat zijn en de keuze aan kant-en-klare borrelhapjes, waarvan er ook veel Spaanse borrelhapjes recepten zijn. Met deze borrelhapjes en Spaanse tapas en een combinatie van zelf Spaanse borrelhapjes maken kun je een leuke Spaanse borrelplank samenstellen. De borrelplank...

Wie herinnert het zich niet? Speeleten voor in de kinderkeuken. De groenten en fruitjes zitten met klittenband aan elkaar en snijd je los met een plastic mesje. Simpel, maar toch effectief: de garantie voor urenlang vermaak! Al het eten in de vrolijke kleuren die we gewend zijn. Met speeleten zet je kind het ‘lekkerste’ gerecht op tafel. In deze blog geef ik vier redenen waarom speelgoed eten perfect speelgoed is. 1.     Leer je kind dat groenten leuk zijn op een laagdrempelige manier Kinderen en groenten… Soms problematisch. De wetenschap geeft...

Regelmatig schrijf ik over de zakelijke kant van het bloggen of over mijn leven als zzp-er. Dit vind ik leuk om te doen, omdat ik als zzp-er bijna iedere dag weer door een leerproces heen ga. Ooit ben ik begonnen met mijn blog door mijn passie voor lekkere recepten, reizen en het willen leren van website bouw en onderhouden van een website. Als basis pakte ik al mijn werkervaring in de horeca, hotellerie en reiswereld mee. Alleen had ik graag mijn eigen plekje op het met internet met...

Het is zo ontzettend leuk om samen met je kleuter de keuken in te gaan. Hij is niet zo'n geweldige eter wat betreft de gezonde dingen, maar hij wordt wel steeds nieuwsgieriger. Daar zorg ik onder andere voor door hem vooral te betrekken bij het koken en door het vooral voor hem ook leuk te maken. Dit kan natuurlijk bij het avondeten waar ik het bij doe. Even meekijken en even meehelpen, maar dit kan natuurlijk ook bij de leuke recepten. Welke kind vind het tenslotte niet leuk...

Ik krijg al heimwee als ik terug denk aan onze vakantie in Turkije. Wat was het heerlijk. Bijna iedere dag gingen we lunchen aan het strand bij het döner restaurant. Een frisse salade met döner, een wraps met döner, rijst met döner en deed mij denken aan zelf döner maken met deze shoarma van vis uit kookboek Mezze die bij mij op de deurmat viel. Turkse vakantie recepten thuis maken Nee eerlijk het verveelde niet, want ik wisselde gewoon heel veel af en ik zat natuurlijk heerlijk aan het...

Van Coolblue mocht ik tijdens de vakantieperiode de nieuwe Microsoft Surface Go uittesten. Een tablet en laptop in één die lichtgewicht is en wel negen uur mee gaat zonder dat het nodig is om de batterij op te laden. De barbecue werd natuurlijk niet zonder mijn werkzaamheden voorbereid, maar een geheugensteuntje had ik wel. Ook had ik een gadget om in de avond mee te ontspannen voor een filmpje van Netflix en als het nodig was voor de nodige afleiding van de kleuter. Hier lees je alles over de...