De stedentrip Leeds blijft altijd in mijn geheugen. Vooral omdat Leeds mij zo positief heeft verrast. Er zijn zoveel steden in Engeland die zoveel bekender zijn dan Leeds en waarvoor we direct in het vliegtuig stappen of op de ferry, maar denk ook zeker eens aan Leeds. Leeds heeft heerlijke restaurants, je kunt eindeloos shoppen in Leeds, er is een theater district, je maakt de overstap naar Schotland (denk aan Harry Potter!) en nou ja ga het zelf maar ontdekken en lees mee. Een aantal van de tips...

Thailand wordt een steeds populairder vakantieland voor alle leeftijdsgroepen. Niet gek natuurlijk, er valt heel veel te doen in dit land. Maar of je er nu voor de cultuur of het landschap komt, één ding is zeker: in dit land kan je echt authentiek lekker eten. Thailand bevind zich namelijk op een bijzondere plek als het gaat om toerisme en kookcultuur. Het land is aangenaam aangepast om toeristen goed te kunnen accommoderen, maar heeft zijn kookstijl nog echt authentiek gehouden. Om deze reden wordt Thailand dan ook gezien...

Vakantie in Marokko is een smaakbeleving. Marokko is een land van afwisseling en beleving en vooral een rijke culinaire achtergrond. Niet voor niks dat wij al een aantal van onze vakanties in Marokko doorbrachten. Een foodtour in Marrakech mag dan ook niet ontbreken. Tijdens een foodtour in Marrakech proef je alles maken die de Marokkaanse keuken je kan bieden of eigenlijk niet, want dit lukt nooit, maar je krijgt een mooie impressie en een mooi achtergrondverhaal waarbij je rondreis in Marokko mooier wordt en je hotel in Marrakech...

Wellicht heb je het al gezien op social media of het al gelezen in een blog dat wij ons tweede kindje verwachten. Daar zijn we natuurlijk heel erg blij mee! In juni verwachten we ons dochtertje en zal Florian grote broer worden. Spannend vind ik het ook wel, maar zoals we zijn maken we ook al weer plannen met ons gezin. Reizen is voor mij denk ik even belangrijk als goed eten. Dat we deze zomer thuis blijven is logisch, ook vinden we oktober te snel, Florian gaat...

Antwerpen is echt één van mijn lievelingssteden. Het heeft ook wel een reden. Tijdens mij studie ging ik voor het eerst op kamers in Antwerpen en in Antwerpen stage lopen. Helemaal fijn is het nu dat ik vanuit Breda best wel dicht bij Antwerpen woon, maar ik mij dan toch in een andere wereld bevind en dicht bij mijn herinneringen. Voor even naar Antwerpen draai ik mijn hand niet om voor een etentje, even winkelen of een festival. Maar deze keer ging ik Antwerpen echt beleven inclusief met...

Heb jij al plannen voor een wintersport naar Oostenrijk? Dan deel ik in dit blog eettips tijdens de wintersport in Oostenrijk. Wat je niet mag missen of  moet proeven naast een geweldige schnitzel ga ik met je delen in dit artikel. De Oostenrijkse keuken heeft namelijk meer gerechten die je in de winter verzadigd en warm houden. Deze gerechten uit de Oostenrijke keuken mag je echt wel beschrijven als Oostenrijkse delicatessen. Honger en zin in de wintersport? Lees dan mee en onthoud deze Oostenrijkse gerechten voor tijdens...

Oké als je mij langer kent dan denk je zeer waarschijnlijk: Jij? Kamperend Europa ontdekken. En dan volgt er een hard gelach. Dat kan ik begrijpen. Dol op hotels, in hotels gewerkt en dan ga je kamperen. Nou er is een grote diversiteit als het gaat om kamperen. Dat heb ik de laatste jaren wel ontdekt. Van een staplaats, tent naar de glamping en de mooiste stacaravans. Onlangs heeft Eurocamp mij dit weer laten zien tijdens en gezellig dagje op de camping in Duinrell met de mooiste nieuwe...

Ja ik wist! De naam van de soep dat vind je interessant. Een wijnsoep! Nee niet helemaal, al zou het wel kunnen mocht de specifieke mosterd echt ontbreken dan is het een optie. Een pot Riesling Mosterd heb ik zelf meegesleept uit Monschau een grote Keulse pot Riesling Mosterd. In Monschau is een heel erg leuk mosterdwinkeltje met nog meer delicatessen, waar je zeker naartoe moet wanneer je in de regio bent. De mosterd is zoetzurig en met natuurlijk tonen van de Riesling wijn. Een echt streekproduct. Heerlijk...