Het gaat een gevarieerd weekje worden en daar passen we het gevarieerd en makkelijk weekmenu op aan. Niet alleen door het weer, want we gaan gelukkig weer van guur en regen naar zonneschijn, maar ook deze week gaan er weer een aantal bijzondere dagen plaats vinden. Op 4 mei gaan we herdenken en op 5 mei mogen we de vrijheid vieren. Voor mij betekent dat dat ik op 4 mei simpel en snel wil koken, want rond een uur of zeven vind ik het tijd om mij één...

Borrelen! Eén van de gezelligste momenten. Dit kan met een zak chips natuurlijk. Maar ook met kleine hapjes waarmee je de maaltijd een beetje vervangt. Je eet direct groente, fruit, kaas, noten en andere dagelijkse levensbehoeften. Daarbij is borrelhapjes maken ook leuk. Zoals deze witlofschuitjes maken met kaasjes, fruit en groente. Lekker en gezonder. Borrelplanken maken een favoriet! Nu klinkt het alsof wij dit altijd doen, lekker borrelen, maar het is meer een weekend en vakantiegewoonte. En ik ben denk ik niet de enige? Het is toch een gezellig...

Deze eiersalade gaat op chique! Wij hebben er van genoten tijdens de Paasdagen, maar eerlijk voor iedere borrel of tussen een luxe sandwich is de eiersalade met truffel een feestje! Voordeel je maakt deze eiersalade heel snel en simpel, zoals alle andere eiersalade recepten je geeft er alleen net dat beetje extra's aan. En in het aspergeseizoen is deze eiersalade met truffel natuurlijk een luxe bijgerecht voor bij de asperge recepten. Dus heb ook jij na de Pasen nog geen genoeg van eiersalade dan moet je deze eiersalade...

Appelflappen maken een leuke activiteit in het weekend en de kerstvakantie. Met dit appelflappen recept duik je zelf de keuken in, maar ook met kinderen kun je op een leuke manier gaan bakken. Wanneer je niet te moeilijk wilt bakken, maar wel iets lekkers en leuks wilt maken dan kun je denken aan appelflappen bakken. Bakken met bladerdeeg Naast appelflappen zijn er nog veel leuke recepten voor de afwisseling chocoladeflappen, kaasbroodjes en frikandelbroodjes die je zelf kunt bakken. Maar afijn deze recepten kun je nu lezen, zoals ook deze...

Balen! Het mooie lenteweer, bijna zomers, gaat volgende week verdwijnen! Vervanging: regen en normale temperaturen voor april, dat dan weer wel. We blijven natuurlijk gewoon in een lentesfeer qua eten en wellicht kan in het weekend de barbecue wel weer aan. Daar is dit weekmenu op gebaseerd iets stevigere lentemaaltijden om niet direct weer allemaal ziek te worden door de temperatuurschommeling, want daar zit niemand op te wachten. Wat gaan we maken of welke recepten zijn mijn tips? Wat dacht je van de groentewraps met asperges, bloemkoolsoep met...

Variëren met de kipbereiding. Het kiprecept gevulde bierkip uit de oven met appel en bier is een leuk recept waarbij je de hele kip gaat grillen in de oven. Lekker met frietjes en zelfgemaakte appelmoes. Al trek in dit weekend recept met kip? Lees dan mee hoe je deze kip gegrilde kip in de oven maakt. Variëren met kip is heerlijk en dit kan van kip in witte wijnsaus naar een hele kip van de barbecue of kipnuggets. Ik moet toegeven dat wij dit regelmatig doen. Ook een...

Risotto en recept zijn een geweldig combinatie ook in dit risotto recept midden in het aspergeseizoen. Een frisse combinatie met een het zilte van de zalm. Klassieke combinatie van zalm en asperges met een moderne twist. De risotto, asperges en zalm gaan geweldig samen. Deze risotto met groene asperges en zalm wil je maken. Groene asperges of witte asperges? Deze keer maken we groene asperges. Uiteindelijk zijn groene asperges en witte asperges compleet verschillend. En natuurlijk kun je groene asperges het hele jaar door kopen en dus ook bereiden....

Vrijdag de 13e? Daar doen we toch niet aan. We kijken gewoon vooruit naar weer een gevarieerd en makkelijk weekmenu met daarin een variatie aan recept waarmee je de week wel door komt. Waar kijk je de aankomende week erg naar uit? Dat is voor mij diverse, sowieso gaat het wel 24 graden worden en veel zon dus laat de barbecue maar aan staan en laten we ons verder richten op heerlijke lenterecepten die we hopelijk na een werkdag in het zonnetje in de tuin kunnen eten. Goed...