Het is nog augustus dus een licht zomerrecept mag nog, laten we namelijk ondanks de regenbuien de zomer nog een beetje in ons hoofd houden en dat gaat goed met deze limoenrisotto met garnalen! Met deze limoenrisotto met garnalen komt bij ons de zon weer terug in de keuken en dat wil ik nog wel even zo houden. Aankomende winter komen er nog voldoende hartigere of zware gerechten, omdat we daar dan zoveel trek in hebben! Ingrediënten voor de limoenrisotto voor 2 personen 100 gram arborio rijst 1 limoen 150 gram (kleine) garnalen 40...

Een echte guilty pleasure cheesecake! Een goede Cheesecake bakken kost veel tijd, maar deze simpele versie in een glas als simpel aardbei cheesecake toetje is zo gemaakt en heeft alle smaken! Zoet, luchtig en ook nog eens vers uit je eigen keuken. Mijn versie van de cheesecake is luchtig en met verse aardbeiensaus erbij. Eigenlijk een strawberry cheesecake in een glas. Je kunt er lang naartoe praten, maar het is veel lekkerder om dit dessert te maken en op te eten. Maar hoe? Benodigdheden aardbei cheesecake toetje voor 4 personen 250...

De winnaar van het foodblog event mei 2014:  De Italiaanse favoriet risotto met asperges, maar dan met een Nederlandse twist. Een recept om seizoen en Nederlandse streekproducten te combineren. In dit geval een risotto met asperges en oude kaas. Mooie streek en seizoensproducten gecombineerd in een mooi aspergerecept en risottorecept. Benodigdheden risotto met asperges en oude kaas voor 2 personen 150 gram droge risotto rijst (arborio rijst) 500 gram witte asperges 1 liter groente bouillon 100 ml witte wijn 25 gram roomboter 5 stronkjes verse bieslook fijngesneden 50 gram geraspte Reypenaar kaas en extra voor garnering olijfolie Tips voor de risotto...