De Indonesische keuken en de smaken uit Indonesië zijn heel erg populair. In Nederland hebben we een lange geschiedenis met Indonesië en de keuken invloeden en de smaken van Indonesië zijn al lang doorgevoerd in onze eetgewoontes. De traditionele recepten en ook de smaken doorgevoerd in de fusion keuken. Dit begrijp ik wel. Ook in ons gezin is het populair en eten we veel Indonesische gerechten of gaan we regelmatig uit eten bij 'De Indo'. Logisch ook, want Indonesisch bloed stroomt door ons gezin. De smaakmakers mogen hier...

Op de blog kun je diverse stoofvlees gerechten vinden tijd voor de klassieker Rendang. We gaan Rendang maken. Rendang het Indonesisch stoofvlees recept. Rendang maakt iedereen op een eigen manier en dit is ons Rendang recept. Rendang wordt op heel veel manieren bereid en daarom claim ik deze voor mezelf, want ik heb mij ingelezen. Inderdaad ingelezen en ik heb daarbij ook nog een kritische thuisjury. Maar niet zo kritisch als je misschien denkt. Want inderdaad bij mijn man thuis en dus ook bij de kinderen stroomt Indonesisch...

Een echte klassieker en iedereen kent ze eigenlijk wel; het zijn saucijzenbroodjes. Tijd voor Indonesische saucijzenbroodjes, want we zijn op recepten met Indische smaken. Deze saucijzenbroodjes met een Indonesische twist zijn dan ook geweldig. De standaard saucijzenbroodjes kun je al weer al heel lang vinden op mijn blog. Het recept voor de basis saucijzenbroodjes kun je hier vinden en deze zijn heel erg populair. Maar geloof mij maar deze Indische saucijzenbroodjes met extra pit mogen er ook zijn. Het zal je ook niet verbazen dat je de lekkerste...

Het is al weer een jaar terug dat mijn oma op 99-jarige leeft is overleden. Een prachtige leeftijd en heel lang leven om op terug te kijken, waarin zij ontzettend veel heeft meegemaakt en veel verhalen met ons deelde. Waarvan je niet altijd alles kon meebeleven, doordat sommige verhalen zo lang terug waren, waardoor je het niet allemaal kon voorstellen. Wel kon zij vertellen over de bootreis naar Indonesië, zij kon het vertellen als de reis met het grootste cruiseschip ter wereld, rijden met geweldige auto's in exotische...