Het is aspergeseizoen draait op volle toeren. Dan gaan we ook weer aan het werk met aspergerecepten. Eigenlijk zijn de meest smaakvolle aspergerecepten niet zo heel erg gecompliceerd. Pure smaken waarbij je de asperges natuurlijk goed proeft en dan bijvoorbeeld met ham of zalm. Daar dacht ik deze keer ook aan. Een kleine aanpasser op de asperges met zalm. Asperges met gravad lax, kruiden roomsaus en aardappeltjes. Zo creëerde ik al eerder twee gravad lax recepten die perfect passen bij deze maaltijd. Een gravad lax met dille en...

Op zoek naar leuke cadeautjes voor de feestdagen en ken je een gin tonic liefhebber? Zoek dan niet verder! Want dit zijn geweldige cadeautjes voor gin tonic liefhebbers met deze cadeautjes tips komt het wel goed. Natuurlijk heb je voor de feestdagen een mooie fles gin nodig en daarbij een set tonic daarbij geef ik je een mooie tip. Ook zou je eventueel direct rond kunnen kijken voor een mooie fles champagne voor het einde van jaar, want dat is toch wel het drankje om het jaar mee...

Helaas is Restaurant Bij Kees in Zierikzee permanent gesloten. Ik viel letterlijk met de deur in huis, nou ja bijna, gelukkig. Ik bleef nog net staan. Maar mijn binnenkomst was aangekondigd. Ik was een beetje vroeg, maar gelukkig was het wel de juiste avond. Want ik had er zin in! Dineren Bij Kees. Van Zierikzee zelf kreeg ik eigenlijk al zin, want het is gewoon al de moeite waard om daar een keer naartoe te gaan. En waarom ik niet vaker naar Zeeland ga? Dat zal echt een kwestie...

Het is tijd voor cocktails, die zeker mogen in december. Een beetje inspiratie met een goede gin en tonic of gin en een ander perfect drankje voor een winterse gin cocktail. Ik ben aan het mixen gegaan met winterse drankjes voor feestelijke gin cocktails voor eigenlijk gewoon ieder moment van de dag. Een Bloody and gin voor bij misschien al bij het late ontbijt, een kerst gin and tea voor de de middag en een winterse gin tonic met fris zure cranberry het perfecte aperitief drankje voor rond...

De eerste herfstmaand is al weer voorbij en dat het herfst is, dat heb ik wel gevoeld. Oktober is niet echt voorbij gevlogen, het was echt onzettend druk, maar voor mijn gevoel is het echt al weer drie maanden terug dat wij op vakantie zijn geweest, maar eigenlijk zijn wij nog maar vijf weken thuis en dat zegt best veel. In oktober heb ik heel veel leuke dingen gedaan, maar helaas was er ook bij mij heel veel griep in huis. Lees en kijk je vooral mee in...

Een leuk nieuwtje! Ja, want misschien heb je het al ergens voorbij zien komen als je mij volgt op instagram of twitter. In 2016 ben ik één van de Horecava Ambassadeurs. Ik ben hier trots op en heb er ook erg veel zin in. Voor mij zelf is dit heel erg leuk, want in aan het begin van 2016 sta ik boven op de nieuwtjes en innovaties van de horeca, wanneer de Horecava in de RAI plaats gaat vinden. Alleen denk ik ook dat dit voor jullie heel...

Rotterdam is een nieuwe burger hotspot rijker. Het zijn burgers om je tanden in te zetten. Hamburgers eten in Rotterdam doe je tegenwoordig bij Burger Club. Bij Burger Club in Rotterdam ben ik tasty hamburgers gaan eten voor de lunch en ik was super vol, maar ze waren zo ontzettend lekker. De hamburger restaurants zijn op dit moment heel erg populair dat heb je bij mij al een paar keer eerder kunnen lezen en dat ik fan ben van hamburgers dat steek ik dan ook niet onder stoelen...