20 jul

Oesters! Je houd ervan of je geeft er helemaal niks om. Dan druk ik het nog heel erg vriendelijk uit. Toch krijgen oesters bij verhitting een compleet andere smaak. De smaakervaring van gegrilde oesters had ik nog alleen maar ervaring bij een restaurant. Het stond al tijden op mijn to-do-list om oesters te breiden op de barbecue. Het zijn van die recepten voor een barbecuechef bij een luxe barbecue aan huis, wanneer je een mooi aperitief hapje wilt serveren, maar wij gingen zelf aan het werk. Tijdens een...

07:00 / 20 minuten recepten / Barbecue / Bij de borrel / Diner / Echt Nederlands / Feestdagen / Feesthapjes / Gezonde recepten / Home / Koolhydraatarm / Recepten / Vis
0 Likes
09 mrt

Regelmatig bak ik een aperitief cake. Een cake die heel goed samen gaat met een glasje wijn, bubbels of misschien wel een biertje, zoals deze cake, want het is een cake waar pit in zit. Een hartige cake die heel smakelijk is bij de borrel of goed past op een Italiaanse borrelplank. Want deze Italiaanse aperitief cake met courgette, Parmezaan en basilicum maakte je Italiaanse borrelplank echt compleet. Een heel uitgebreide borrelplank is natuurlijk niet altijd nodig, want deze Italiaanse aperitief cake eten met bijvoorbeeld vijgen jam, pesto...

19:00 / Bij de borrel / Bijgerecht / Brunch / Dessert en bakken / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Hartig bakken / Hartige taart, plaattaart en quiche / Home / Recepten / Vegetarisch / Voorgerecht
0 Likes
17 apr

Dit Paashapje kan dus gewoon op ieder moment van de dag met Pasen. En het is eigenlijk op ieder borrelmoment lekker. De gevulde komkommer met ei en zalm kun je op tafel zetten bij het Paasontbijt, de Paasbrunch of als de Paasborrel gaat beginnen. Deze komkommerhapjes gaan er altijd wel in. Ze lijken heel erg op een gevuld eitje alleen vul je een fris komkommerschijfje. Net even anders, maar heel erg lekker. Door de eieren zijn deze hapjes natuurlijk geschikt voor de Paasdagen, maar op een borrelplank kunnen...

07:00 / Bij de borrel / Echt Nederlands / Feesthapjes / Home / Koolhydraatarm / Pasen / Recepten / Vis
4 Likes
03 okt

Vorige maand vierden wij de eerste verjaardag van mijn zoontje en in mijn september dagboek kon je deze hapjes al zien, zo ook het zalm avocado borrelhapje. Daar kreeg ik op social media zo veel reacties op en tijdens het feestje waren ze heel snel op. Tijd voor het borrelphajes recept dacht ik zo, want deze staat nog niet online en het is zo simpel, maar ontzettend lekker om de avocado zalm borrelhapjes op een borrel uit te delen dat je de borrelhapjes ook wilt maken voor een...

07:00 / Bij de borrel / Feesthapjes / Home / Pasen / Recepten
0 Likes
03 dec

Borrelhapjes zelf maken is leuk. Op zoek naar een beetje een creatieve smaak? Dan zijn deze feta borrelhapjes weer eens iets anders. Combineer feta, cranberry en een beetje munt en lees het recept zo snel mogelijk en maak van de feta borrelhapje weer een nieuw borrelhapje voor op de borrelplank wat je snel en simpel zelf maakt. Feta borrelhapje (12 stuks) 100 gram feta25 ml creme fraiche50 gram gedroogde cranberry1 eetlepel verse munt blaadjes1 theelepel zwarte peper1 theelepel olijfolie12 mini bladerdeeg cupjes (haust) Tips voor het maken van de feta borrelhapjes: Moeilijkheid...

07:00 / 20 minuten recepten / Bij de borrel / Budget food / Feestdagen / Feesthapjes / Home / Kerst / Recepten / Snacks en Dips / Vegetarisch
0 Likes