27 nov Perfecte eieren koken met een piepei
Ze zeggen het altijd: “Iedereen kan een ei bakken en iedereen kan een ei koken”. Toch is het bij mij vaak zo dat een ei koken een beetje bijzaak is. Meestal ben ik druk met andere dingen. Boterhammen smeren, een eitje voor een salade, een ei als bijgerecht. Voordat ik het weet is mijn ei niet meer zo perfect als ik het hebben wil. Meestal te hard gekookt. Herkenbaar? Dit kan natuurlijk ook, doordat je gewoon met een complete maaltijd bezig bent en een ei er bij hoort. Een perfect eitje koken is wel genietne. Een zacht ei, half perfect of een goed geel hard gekookt ei voor een eiersalade recept bijvoorbeeld. Toevallig lonkt mijn oog ook altijd wel naar kook gadgets, zoals het piepei. Werkt het piepei echt zo perfect? Meestal veel beloftes en weinig komt uit, maar het piepei zorgt voor perfecte eieren.
Volg Foodinista op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Hoe werkt het piepei?
Ik testte het PiepEi Delfts blauw met de liedjes:
- In Holland staat een huis
- Twee Emmertjes water halen
- het Wilhelmus.
Heel Nederlands en een echte musthave voor Nederlanders, maar natuurlijk ook een heel leuk cadeautje voor buitenlandse vrienden en familieleden. Maar er zijn veel Piepei keuzes met allemaal eigen liedjes.
Kijk hoe leuk het Piepei eruit ziet? Er is ook een piepei met tulpen en bijvoorbeeld van Amsterdam met natuurlijk bijpassende liedjes. Ik haalde het piepei uit de verpakking. Straks bewaar ik het piepei bij de eieren in de koelkast. Dit is belangrijk voor de bereiding, want dan heeft het ei de zelfde temperatuur.
Eieren en piepei, klaar voor de test!
Eieren bereiden met het piepei
Start met het koken van het water, de eieren en leg het piepei ook direct in de pan. Bij 45 graden piept het piepei dan weet je ook direct of het piepei werkt. Bij 100 graden piept het piepei nog een keer dan kun je het gas of de inductie iets terugzetten. Vervolgens zal het piepei de liedjes zingen bij de juiste gaarheid van de eieren: zacht, midden en hard. Wel direct afgieten of de eieren eruit halen. Het piepei giet je mee af en dan stopt het piepei ook met zingen. Vervolgens kun je genieten van het perfecte ei naar keuze.
Meer tips ontvangen van Foodinista. Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Charlotte
Geplaatst op 13:56h, 28 novemberWat ontzettend leuk dat Hollandse thema :)
Jolanda
Geplaatst op 14:08h, 28 novemberOh wat handig! Ik kook nooit eieren omdat ik dus ook nooit de goede hardheid kan regelen… Dit zou wel super handig zijn!
Anita Diepeveen
Geplaatst op 14:13h, 28 novemberWat zou ik graag dit piepei onder de kerstboom leggen voor mijn man.
Zo kan hij een lekker zachtgekookt eitje maken voor ons ontbijt in het weekend.
Onze eieren worden van alles, maar niet bepaald zachtgekookt ;-)
Marian Zw.
Geplaatst op 14:44h, 28 novemberIk loot heel graag mee. Met vier kids zitten er bij mij vaak 6 eitjes in de pan, en ja iedereen wil graag iets anders. Dus dit is voor mij echt een uitkomst! Eindelijk heeft deze mama haar zachtgekookte ei, en de kindjes een iets steviger. Volg je op facebook en instagram
petra haak
Geplaatst op 17:54h, 28 novemberOh kan ik misschien mezelf eindelijk eens verwennen met een zacht gekookt ei, zo`n ei waar het geel nog zachtjes uitkomt stromen als je het doorsnijdt op je geroosterde boterham, mmmmm.
Linda Meester
Geplaatst op 18:18h, 28 novemberMijn man, hoofdverantwoordelijke voor de zondagse eieren, is dol op gadgets. Dat zal een leuke verrassing zijn
Xenia Feuler
Geplaatst op 08:06h, 29 novemberNa jaren geen eieren gegeten te hebben omdat ik er intolerant voor was, kan ik nu weer eieren eten. En wat voor een genot is dat! Maar wat is het moeilijk om een lekker eitje te koken met de juiste gaarheid. Een piepei zou ideaal zijn, vooral ook omdat mijn man een hardgekookt ei lekkerder vindt dan mjn zachtgekookt eitje. Nomnomnom
Anita H.
Geplaatst op 15:28h, 29 novemberLos van het feit dat ik ‘m leuk vind (past heel goed bij mijn nostalgische blauwwitte keuken), is dit natuurlijk een uitermate handige gadget. Zeker voor iemand die grootverbruiker van eieren is, zoals ik dus. Ik hanteer de stelregel “maximaal 3 eieren per dag” in plaats van “per week”, zoals dat vroeger gold. Soms gebakken (vind ik eigenlijk nog net iets lekkerder), maar meestal gekookt dus. En dan bij voorkeur zachtgekookt. Wat dus lang niet altijd lukt. (Worden ze te hard, dan heb ik behoefte aan zout of mayo voor erbij.) En daar komt dus dit piepei in beeld….
Anne-Marie
Geplaatst op 22:52h, 29 novemberWat een ontzettend leuk gadget. Ik ben dol op een eitje, dus maak graag een kansje!
Nadia
Geplaatst op 00:49h, 05 decemberSuper handig en ook leuk om het hele gezin met pefecte eieren te verzorgen. Geen gezeur meer, geen eieren die nog over blijven en zingend de ochtend beginnen. Perfect!
Sylvia De Geest
Geplaatst op 14:21h, 05 decemberGeweldige vinding, zo’n piepei. Ik had er eentje, jaren geleden gekregen voor mijn verjaardag, maar die doet het niet meer. Ik mis hem heel erg, die vrolijke deuntjes voor de zondagsbrunch. Dus een nieuwe zou heel welkom zijn.