Echt een guilty pleasure en een ultieme weekend snack, voor mij in ieder geval en bij ons thuis gaat het er goed in: Nachos! Ik maak de nachos op verschillende manieren en ik heb diverse nachorecepten, maar dit recept voor smeuïge nachos met tonijn en kaas is echt een favoriet, die ik moet delen. Regelmaat kijk ik ook bij de borrel in een brasserie op de menukaart en dan zie ik ook nachos, maar eerlijk en sorry, dan word ik toch vaak teleurgesteld. Nachos, een beetje tomatensaus, gesmolten...

Vorig jaar kwam tv-chef Danny Jansen van 24Kitchen met hele leuke kookboek en de tv-serie Zoals alleen oma dat kan. Naar mijn mening een hele leuke tv-serie over koken met de Indonesische achtergrond en gezelligheid. Ik vind het kookboek nog steeds een inspiratie en maakte van het klassieke recept Balinees ei een iets mildere variant met garnalen, kortom Balinese eitjes met garnalen. Een gezond snackje voor bij de borrel of voor bij je eigen rijsttafel. Het eieren met pittige garnalen recept is helemaal niet moeilijk, je moet alleen...

Als je mij een beetje kent, dan weet je dat ik dol ben op borrelen. Alleen ook voor een borrelplank maak ik graag de hapjes en salades zo veel mogelijk zelf klaar, zoals bruschetta's en deze snelle zalmsalade en forelsalade. Deze salades zijn fris en echt in een handomdraai gemaakt en ik vind het zoveel lekkerder en gezonder dan snel een pakje open trekken en het op tafel zetten. Oké wat is gezond is, dat is in dit geval mijn mening, maar ik weet in ieder geval wat...

Bij de Mc Donalds of de Burger King, want ja daar kom ik ook, is het altijd mijn favoriet een kipburger of kipnuggets. Ik ben er wat dat betreft echt wel dol op, maar gezond is het verre van. Ook thuis kan ik er trek in hebben, je kent ze wel die kipschnitzels of kip krokant burgers. Niet meer echt vlees te noemen bij de maaltijd, naar mijn idee. Tijd om ze dus zelf te maken, vooral met een kindje in huis, want mijn zoontje is dol op...

Ik ben er gewoon eerlijk in. Een eiersalade smaakt gewoon goed bij de lunch, op een borrelplankje of als maaltijdsalade bij de barbecue. Met een beetje geluk kunnen we binnenkort al weer de barbecue aansteken en genieten van de eerste zonnige dagen. Natuurlijk is een eiersalade een goed idee bij een maaltijd met Pasen, waar eieren niet mogen ontbreken. Nog snel even dit simpele en last-minute receptje delen, waarvoor het natuurlijk zonde is om je eiersalade kant en klaar te koken, want een eiersalade maak je ontzettend snel, veel...

Eerlijk is eerlijk, quinoa staat bij ons verre van dagelijks op tafel. Waarom? Eigenlijk heb ik geen idee. In een salade vind ik quinoa  zeker lekker een speciale bite en quinoa is gezond en goed voor de darmen. Met quinoa kun je ook heerlijk gevulde paprika's maken. Het laatste vind ik vooral belangrijk bij quinoa, de vezels, daar gaat dit recept voor mij echt om. Niet alleen voor mij zelf, maar ook de kleine man. Een keer iets anders dan het boterhammetje en hem aan verschillende structuren laten...

Niet zo lang geleden maakte ik de stoofschotel met Vadouvan kruiden en door het koken met deze kruiden ben ik eigenlijk wel een beetje om, want wat een heerlijke smaken! In het blog van de stoofschotel kun je lezen wat je een beetje kunt verwachten van de Vadouvan kruiden, want soms zou het best fijn zijn als je via het scherm ook kunt ruiken en proeven, dan zou je het direct weten, maar na het proeven, dacht ik hier kan natuurlijk veel meer mee! Waarom niet mijn eiersalade...

Een recept voor de kinderen voor de feestdagen en Florian heeft er ook met veel plezier van gesnoept, voor de allereerste keer een knakworstje, en lekker! Op bladerdeeg is hij sowieso echt verzot, maar ja wie niet eigenlijk? Met dit recept maak je een leuke zoete hotdog kerstkrans met een beetje creativiteit. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten zoete hotdog kerstkrans  12 knakworstjes of 24 mini's (maar het kan met zoveel als je wilt, hoe groter hoe meer)6 vellen ontdooid bladerdeeg4 eetlepels kersenjam1 ei Tips voor de...