Een Foodblog Zomer overzichten - Juli en Augustus 2021 van Foodinista in één keer. Het was zomervakantie en we pakken deze twee maanden gewoon in één keer! Een nieuwe maand en tijd voor een nieuw dagboek. Even terugkijken naar de zomer, waar we op vakantie gingen en hebben genoten van de zomervakantie, maar natuurlijk ook andere activiteiten. De afgelopen maand was ik minder actief, maar op Instagram (waar je het ook nog kunt terug bekijken) en op Facebook heb ik onze belevenissen natuurlijk gedeeld. De kinderen zijn weer...

Het is al weer even terug als ik bij The Park in Rotterdam aanschuif. Ik kan je vertellen: ik heb er zin in! De vorige keer bij The Park was een waar foodfeestje, dus waarom zou het deze keer minder zijn? Deze keer wist ik ook al een beetje wat ik kon verwachten, want er werd een themaweer aangekondigd en ik mocht komen voorproeven. Het thema? Fruit de Mer! Dat is wel aan mij besteed. Oesters, kreeft, garnalen, kokkels en eigenlijk gewoon alles waar je aan kunt denken...

Een paar weken terug ging ik dineren bij Restaurant Karakter in Rotterdam. Het was al weer de laatste zomerse dag die we hadden in Nederland en helaas deze zomer ook één van de weinig. Hadden we niet in typisch Nederlandse zomer met toch wel veel frisse dagen en regen? Ach het hoort er af en toe ook bij. Deze maandag vroeg er dan ook om om feestelijk afgesloten te worden. Dat kwam goed uit, want ik had een uitnodiging om te dineren bij Restaurant Karakter in Rotterdam. Een...

Digitaal dineren dat is een best wel een goed idee voor een beetje me-time in een restaurant. Dan bedoel ik niet dat je je kind tijdens het lunchen of dineren een ipad in de handen drukt en er vervolgens je eigen feestje van gaat maken. Nee ik bedoel iets heel anders. Het is al weer vier jaar terug dat ik bij Gordon Ramsay in Las Vegas ging eten en geïntroduceerd werd met het digitaal dineren. Ik werd eigenlijk best wel verrast! Bij Gordon Ramsay werd voor mij het...

Helaas dit diner bij Remise47 in Amsterdam is maar één keer per jaar, maar je kunt het wel in je agenda zetten. Het kreeftmenu bij Remise47. Het restaurant bij Hotel De Hallen bij De Hallen in Amsterdam. Voor kreeftliefhebbers een aanrader, want dan wordt er een geweldig keuzemenu met kreeft samengesteld door de keuken. Wij gingen in juni proeven, dit is de kreeftmaand in De Hallen. Daarbij zijn er altijd themamaanden in het restaurant. Dus prik maar een datum of een etentje en dan kun je gaan genieten....

Eindelijk zomer! We mogen weer het terras op, maar wat zijn de fijnste plekjes om in de zon te gaan zitten en ondertussen ook nog een fijn biertje te drinken, goed te eten op niveau of van prachtig uitzicht te genieten? Misschien ook nog een terras waar je met de kinderen welkom bent je zelf ook nog me time hebt? Ik heb vijf toppers verzamelt waar je ook deze zomer weer graag naartoe wilt. Kortom vijf fijne terrassen in Amsterdam om uit te gaan puffen, van de zomer...

Ook met kinderen blijft uit eten gaan leuk. Wij zin het in ieder geval gewoon blijven doen. Met een beetje aanpassing kom je heel ver. Je gaat op zoek naar kindvriendelijke restaurants, kiest regelmatiger voor lunchen in plaats van dineren en je neemt er ook wel uitgebreider de tijd voor. Je wordt gewoon relaxter. Je moet er rekening mee houden dat niet meer alles alleen om jou draait en dan komt het eigenlijk wel goed. Aanpassing vanuit je zelf en natuurlijk de leukste en prettigste restaurantjes uitzoeken waar...

Rotterdam is een mooie samenwerking en concept rijker. The Park inspired by Erik van Loo, van Parkheuvel. The Park inspired by Erik van Loo in Rotterdam is  restaurant waar je naartoe gaat voor een uitgebreide lunch of voor een avond uit, waarbij het diner je avond maakt. Misschien is het niveau van Parkheuvel nog niet geheel te herkennen, maar genieten dat zal je zeker bij The Park. Uiteindelijk is het ook logisch dat The Park een eigen gezicht heeft, uitstraling en een eigen ervaring. De keuken heeft een...