05 dec

Het is vandaag 5 December! Het heerlijk avondje is gekomen voor wanneer je vandaag het Sinterklaasfeest viert en misschien ben je er wel helemaal klaar mee na het weekend. We beginnen de week toch met een Sinterklaas (leftover) recept, want een beetje gezelligheid maakt alles toch leuker en dan kun je direct het snoepgoed opmaken. Daarbij delen we natuurlijk in dit herfst weekmenu inspiratie voor een leuke en lekkere herfstweek voor de koude dagen die eraan komen. Het gaat langzaamaan winter worden. Wat dacht je bijvoorbeeld van een...

07:00 / Home / Weekmenu / Weekmenu 2022
0 Likes
17 feb

De wereld rond met stamppot recepten. Natuurlijk kan het! Want stamppot is veel meer dan je standaard boerenkool, zuurkool of hutspot recept. Ook lekker natuurlijk. Maar wil je variëren dan denk ik dat het wel goed komt met één van deze vijf stamppot recepten. Vanavond staat er stamppot op tafel! En nee, stamppot is helemaal niet saai. Ik laat het je zien, want ik deel 5 stamppot ideeën met die net een beetje anders zijn. Je gewone stamppot groente of je roerbakgroente die toch in de koelkast liggen...

07:00 / Diner / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Stamppot / Vegetarisch
0 Likes
26 jan

De winter is stamppottijd! Een stevige maaltijd, lekker gestampt en rijk aan groente. We gaan voor stamppot kapsalon met spruitjes en kip shoarma. Voor de moeilijkere groente eter kun je groente ook nog een beetje lekker maken. Zoals bij deze stamppot. Als kind vond ik spruitjes als lekker, maar mijn kinderen eten absoluut geen spruitjes: Geen groene bal! Daar ging ik dus over nadenken. Hoe maak je spruitjes lekker? Het kan natuurlijk op diverse manieren, maar voor de kinderen vooral als verstopte groente. Mijn dochtertje dacht toch echt...

07:00 / Budget food / Diner / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Ovenschotels / Recepten / Stamppot
0 Likes
15 feb

Dit gaat smullen worden! Inderdaad smullen met spruitjes. Zelf houd ik van spruitjes, maar de kindreren zeggen: jakkes spruitjes en ik wil geen groene bal. Het is te veel. Spruitjes moeten wij dus echt lekker maken. Deze keer doen we dit in een pasta ovenschotel met spruitjes en kip. Een soort mac and cheese met spruitjes. Spruitjes blijven natuurlijk heel erg gezond. Daarbij denk ik ook dat het meer het uiterlijk is van de spruitjes dan de smaak. We blijven dan ook gewoon volgehouden. Het is ook niet...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Ovenschotels / Pasta / Recepten
0 Likes
18 nov

Ook dol op spruitjes? Wij eten ze heel graag! Oké de kinderen zijn er niet zo dol op. Eerlijk is eerlijk. Het is meer de beeldvorming hoor. Maar ook spruitjes kun je natuurlijk lekker maken. Zelf kan ik een groente gratin ook altijd wel waarderen. Het is gewoon genieten. Zo'n ovenschotel met groente in zo'n lekker romig sausje met een knapperig laagje. Heerlijk! Meestal komen deze gratins rond feestdagen weer op tafel. Dus ik wilde ook nu een leuk en lekker gratin recept creëren met groente wat tijdens...

07:00 / Bijgerecht / Diner / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Koolhydraatarm / Ovenschotels / Powerfood / Recepten / Vegetarisch
0 Likes
08 apr

Macaroni een favoriet in Nederland, maar alleen maar macaroni eten met een tomatensaus is niet nodig. Al is het natuurlijk wel heel lekker! Zo maakte ik al eerder om te variëren de macaroni, prei en feta. Smakelijke ingrediënten, maar meer op een kruidenbasis was een absolute aanrader is! Deze keer varieerde ik weer iets meer met andere ingrediënten dan de gebruikelijke voor macaroni. Zo kwam dit recept met Marokkaanse Ras el Hanout kruiden in combinatie met spruitjes bij ons op tafel en wij waren door de smaken direct...

07:00 / Diner / Echt Nederlands / Home / Pasta / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch
9 Likes
12 jan

Ik moet eerlijk toegeven dat ik de tajine ook heel vaak gebruik als ik kook met restjes. Deze keer was het ook zo. Ik had nog merguez worstjes liggen waar mijn peuter dol op is en heel veel groente. Tijd voor een pittig stoofpotje uit de tajine en een gezonde goed gevulde maaltijd, waar we alle drie van eten. Het avondeten is bij ons nog weleens een strijd. Aardappeltjes, vlees dat gaat er wel in, maar verder? Wellicht herkenbaar met een peuter, maar natuurlijk vind ik het jammer...

07:00 / Budget food / Diner / Home / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
17 Likes
13 okt

Variëren met tosti's vind ik leuk en simpel, vooral als je er een leftover recept mee kunt maken. Het is tenslotte niet nodig om alleen een ham kaas tosti te maken je kunt heel simpel gezonde tosti's maken en ook met groente leftovers, zoals deze tosti met geitenkaas en spruitjes. Heel lekker en gezond voor de lunch of als diner met een salade erbij. Een budget recept en simpel om te maken voor een drukke doordeweekse avond bijvoorbeeld die wij hadden en toch ook even onze groente gewoon...

07:00 / Budget food / Echt Nederlands / Home / Lunch / Recepten / Seizoenrecepten / Snelle recepten binnen 20 minuten
11 Likes