(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Een klassieker en misschien wel een favoriet uit je kindertijd. Spinazie met ei, daarbij is het ook nog eens budgetfood. Deze keer alleen in een nieuw jasje gestoken en als snelle complete maaltijd. Dat zijn denk ik toch wel prettige combinaties. Voor dit recept maak ik een ovenschotel met pasta met deze klassieke ingrediënten. Je kunt wel zeggen dat Italië en de typisch Nederlandse keuken een beetje samen komen in de pastarecept. Natuurlijk kun je variëren met deze ovenpasta....

Een gezonde, snelle en simpele maaltijd op tafel zetten? Dan vind ik het vullen van groente ideaal. Je kunt er ook nog heel goed mee variëren zo maakte ik bijvoorbeeld al eerder gevulde paprika's met couscous of de gevulde courgettes met een carbonara vulling. Het zijn maar ideeën. Dit recept is er ook weer één voor een gezonde doordeweekse maaltijd. Deze keer maakte ik een ovenschotel met gevulde courgette met tonijn in tomatensaus en voor een beet een klein beetje pasta. Zo op tafel en een perfecte gevarieerde...

Het nadeel van een pasta carbonara vind ik dat je echt geen hap groente binnen krijgt. Pasta carbonara heeft natuurlijk ook niet voor niks de naam pasta carbs gekregen voor koolhydraten. Het was nooit de bedoeling. Geen probleem, want dat is juist de reden waarom we met regelmaat willen genieten van deze overheerlijke pasta. Ik in ieder geval wel. Een pasta carbonara is voor mij ultiem comfort food. Maar wil je toch een beetje de zelfde smaak krijgen en meer groente eten? Dan is deze gevulde courgette carbonara...

Reizen en vakantie betekent voor mij restaurantjes ontdekken, kookwinkels en ingrediënten. Maar wanneer het gaat om ingrediënten dan vind ik het ook helemaal niet zo erg om af en toe te koken. Zo is er één gerecht dat bij ons standaard op tafel komt tijdens een vakantie aan de Middellandse Zee. Pasta met kokkels of eigenlijk pasta Vongole! Heerlijk! Je kunt het gerecht voor de kokkels met pasta natuurlijk ook in Nederland maken. Er zijn wel een aantal nadelen het grote prijsverschil van de schelpjes, maar daar laat...

Als je het mij vraagt is gnocchi echt één van die ultieme comfort food gerechten. De meest heerlijke gnocchi at ik in Lucca op een terrasje bij een restaurant waar ze alle pasta en ook de aardappel gnocchi allemaal zelf maakte, want ja gnocchi is geen echte pasta. Gnocchi is voor mij nou éénmaal comfort food en ik heb mijn gnocchi nog niet zelf gemaakt. Komt nog wel, zeker weten. Maar ik maak voorlopig doordeweeks makkelijke gnocchi gerechten met deze heerlijke basis voor je maaltijd. Zo kreeg ik...

Er zijn veel momenten, waarop ik een ovenpasta maak. Wanneer ik toch snel een voedzame maaltijd op tafel wil zetten en weinig tijd heb, ik mest restjes wil koken en eigenlijk gewoon, omdat het heel erg lekker is! Je kent allemaal wel van die smaken die je bijvoorbeeld heel erg lekker zou vinden op een favoriete pincho of tosti tijdens de lunch. Als avond maaltijd is het alleen belangrijk om een iets voedzamere maaltijd op tafel te zetten. Zo vind ik de smaken van chorizo en gorgonzola altijd...

Als je een beetje budget wilt eten dan is macaroni echt ideaal. Regelmatig heb je benodigdheden voor de macaroni recepten gewoon al in huis of kun je macaroni recepten maken met restjes groente, vlees of tomatensaus ideaal. Nog een extra het is een favoriet van heel veel kinderen. Zelfs bij mijn dreumes al. Macaroni, met groente, gaat er zonder sputteren in. De pasta zelf is niet heel erg gezond, maar natuurlijk kun je kiezen voor meergranenpasta of voor de darmen ook voor glutenvrij dit kan ook zeker voor...

Ja hoor weer een pasta receptje, waarom? Nou om meerdere redenen. Zaterdag ga ik naar Italië en ik wilde alvast even voorproeven met een simpel gerechtje, want ik ben een beetje druk met het inpakken en het laatste regelen van alle leuke en heerlijke dingetjes die wij gaan doen. . Eerlijk voor mijn doen ben ik echt al heel lang niet uitgebreid op vakantie geweest. Het is, àl, twee jaar geleden. Voor mij is dit heel lang, dus sorry als je, je aangesproken voelt en denkt wat een...