Een nieuw weekmenu! En we beginnen de week vrolijk op Paasmaandag, de dag waarop de meeste mensen toch wel mogen genieten en vrij zijn. Dan is het tijd voor even goed ontbijten en een ei mag erbij! Daarvoor maken we eiwraps met zalm. Op dinsdag pakken we de normale dagelijkse gang weer op met het gevarieerd en makkelijk weekmenu. Een fijn week geweest en natuurlijk: Eet Smakelijk! Gevarieerd en makkelijk weekmenu - week 13 Maandag - eiwraps met zalm We beginnen de week goed met een heerlijk Paasontbijtje, zoals deze eiwraps...

De lente gaat nu echt beginnen! In ieder geval gaan de temperaturen om hoog en daar klagen we denk ik niet over. Wat ook extra fijn is dat deze week twee mooie eetgelegenheden met zich mee brengt. Het is Pasen en het aspergeseizoen is echt begonnen. Dat kan natuurlijk niet achter blijven in dit gevarieerd en makkelijk weekmenu en daarom staan er op de planning diverse eirecepten voor de Pasen en natuurlijk een risotto met groene en witte asperges. Want die verschillen toch erg van smaak en beet....

Ik vind ze er altijd prachtig uitzien, van die mooie custard puddinkjes. Deze kun je natuurlijk kant en klaar kopen, maar ook heel simpel zelf maken. En nu kan dat met gewone melk. Maar heel eerlijk van koemelk krijg ik zelf altijd een beetje last. De verschijnselen zal ik maar niet met je delen, maar ik denk dat het voor velen herkenbaar is. Bekend is dat dit bij geitenmelk veel minder is, omdat geitenmelk lichter verteerbaar is. Geitenmelk heeft namelijk een andere eiwit-samenstelling en de vetbolletjes zijn kleiner....

Super snel gemaakt en ook nog heel erg zoet en een fris dessert om een lentediner of zomers etentje mee af te sluiten. Een echte verwennerij en je verrast er echt je gasten mee dus maken dit toetje. Een beetje geïnspireerd om de aardbeien Romanoff, maar dan eigenlijk nog een klein beetje frisser dus helemaal klaar voor de zomer met dit frisse meloen Romanoff dessert. Oh, ja even niet op de lijn letten als je dit toetje weg eet, maar natuurlijk wel genieten! Een goede tip, dit dessert...

Een echte guilty pleasure cheesecake! Een goede Cheesecake bakken kost veel tijd, maar deze simpele versie in een glas als simpel aardbei cheesecake toetje is zo gemaakt en heeft alle smaken! Zoet, luchtig en ook nog eens vers uit je eigen keuken. Mijn versie van de cheesecake is luchtig en met verse aardbeiensaus erbij. Eigenlijk een strawberry cheesecake in een glas. Je kunt er lang naartoe praten, maar het is veel lekkerder om dit dessert te maken en op te eten. Maar hoe? Benodigdheden aardbei cheesecake toetje voor 4 personen 250...