Groene aspergerecepten of witte aspergerecepten. Beiden vind ik ze heerlijk. Ik kan niet echt beslissen of ik team witte asperges ben of team witte asperges. Jij wel? Eigenlijk is de groente compleet anders, want de beet is anders, de smaak is anders en de structuur is anders. Beiden asperges hebben een eigen charme. Het is dan misschien ook niet echt een verrassing dat ik de asperges beiden in uiteenlopende aspergegerechten kan verwerken? Ben je midden in het aspergeseizoen op zoek naar inspiratie voor aspergerecepten? Dan komt dit receptenblog...

Daar is het eerste aspergerecept van dit seizoen! Ik kan echt niet wachten tot de eerste asperges er weer zijn. Dat is voor mij altijd een beetje het begin van de culinaire lente. Het verbaasde mij dat ik best veel aspergerecepten op de foodblog heb staan, maar gewoon geen enkel aspergesoep recept. Een schok eigenlijk, want het is natuurlijk een klassieker. Daarom ook geen bijzonder aspergesoep recept, maar gewoon een basis aspergesoepje. Ik deel mijn aspergesoep met ham en ei om dit aspergeseizoen mee te beginnen. Lekker licht...

Al weer even geleden kreeg ik een heerlijk pakket opgestuurd met allemaal vegetarisch en biologische items. Kortom een food pakket gericht op een gezonde voeding en gericht op het eten van meer groente en het natuurlijkere produceren. Daarin vond ik bijvoorbeeld de bloemkoolpizza terug. Daar heb ik onlangs al een recept mee gedeeld. Ook zat er een heerlijk kaasje in. Een geitenkaasje met kruidenspread van Happy goat. Sowieso heb ik het kaasje even gewoon geproefd, want het kaasje is heerlijk als spread op een broodje, toast of bij...

Ik ben gewoon dol op de flammkuchen, eerlijk toen de flammkuchen net werd geïntroduceerd moest ik een beetje wennen. Het is toch heel anders dan een pizza en dan is de dunnere bodem echt even wennen. Sowieso was mijn eerste Flammkuchen op Taste of Amsterdam een echte misser. De flammkuchenn was toen zo super hip en trendy dat je een half uur moest wachten op je flammkuchen. Daar kwam je natuurlijk pas achter toen je éénmaal had besteld en doordat het zo ontzettend druk was konden ze de...

Van asperges moet je genieten. Aangezien de aspergetijd beperkt is doe ik dat altijd volop. Op diverse manieren en met diverse bereidingen, zoals bijvoorbeeld met een ovenschotel met asperges met vis. Wij gaan ook altijd op vakantie in het aspergeseizoen, luxeprobleem ik weet het, maar als de asperges er eenmaal zijn dan trekken we dus een sprintje naar de aspergeboer om het witte goud te halen en er nog even goed van te genieten. Het kan dan echt zo zijn dat we drie keer in de week asperges...

Er zijn heel veel recepten en gerechten om te genieten van asperges, maar een klassieker blijft toch asperges met ham, aardappeltjes en lekker sausje! Ik maakte voor het paasdiner, waarbij voor één van de eerste keren asperges aten tijdens dit aspergeseizoen, het gerecht voor asperges met ham en kruidensaus. Dit aspergegerecht is natuurlijk het allerlekkerst, wanneer je er ook gebakken aardappeltjes eet bij dit aspergegerecht. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten asperges met ham en kruidensaus voor 4 personen 1 kilo asperges125 gram creme fraichehandje verse...

Wat een combinatie asperges en risotto. Voor mij in ieder geval, want het zijn toch twee favorieten die ik echt wel heel graag eet. Beiden wel hele zachte ingrediënten, waar de smaak wel een beetje in omhoog gehaald moet worden of er juist een mooi zacht gerecht mee gemaakt kan worden. Voor dit recept risotto met witte en groene asperges heb ik voor het laatste gekozen een een risotto recept met asperges en de zachte fijne smaak behouden. Dat ik fan ben van asperges en risotto samen heb...

Het asperge seizoen is begonnen! Ik vind het altijd een feest en om er al direct mee te kunnen koken in dit blog vijf x asperge recepten om er direct mee te kunnen beginnen. Natuurlijk volgen er dit seizoen nog veel meer, want ik sta te trappelen om weer te gaan koken met asperges en nog wel het meest om asperges te gaan eten! Jij ook? Ben je ook dol op asperges of doet het je eigenlijk niet zo veel? Wat is jouw favoriete lente seizoen product? Voor...