Welke chips was bij jou vroeg het snelste op als er getrakteerd werd op school? Bij ons was het altijd de Croky Bolognese. Deze wilde je dolgraag trakteren, want je werd er populair mee op je verjaardag, maar je wilde ook dolgraag als eerste aan de beurt zijn om te mogen kiezen, want de Croky Bolognese wilde je gewoon hebben! En om je herinnering even op te halen, dat was die pittige groene. Vervolgens werd het afgeblust met het pakje schoolmelk. Ja ik ben een kind van de...

Laat het weekend maar beginnen! Of beter gegegd; laat het Oktoberfest maar beginnen! Of je nu naar een goed feest toe gaat of gewoon thuis met een goed Duits biertje, in je dirndl of je lederhosen helemaal in de stemming bent het maakt eigenlijk niet uit. Bij een goed feestje passen ook goede happen en daar ga ik je voor bij dit Oostenrijkse en Duitse feest mee helpen. Voor bij de heerlijke Duitse bieren heb ik een Duitse borrelplank samen gesteld, want bij goed drinken moet je ook...

Op de zelfde dag dat mijn dochtertje Philou is geboren opende er in Maastricht een nieuw hotel en restaurant. Het Hotel Monastere en Cafe Louis beleefden hun officiële opening. Ik kreeg voor deze opening een uitnodiging of ik wilde komen proefslapen en Hotel Monastere wilde komen beleven. Daarbij komt natuurlijk genieten in Maastricht. Ik was alleen druk met iets anders, één van de belevingen van mijn leven. Philou werd die avond geboren. De uitnodiging bleef open staan en in augustus gingen Eric en ik alsnog naar Maastricht. Een...

Zoals jullie misschien wel weten, houd ik erg van een Spaans sfeertje en ben ik bovendien wel te porren voor een tripje naar een mooi eiland. Niet lang geleden ben ik in het laagseizoen een paar dagen met het gezin naar Ibiza geweest en dat was heerlijk! Nu de Nederlandse zomer wel zo’n beetje op zijn einde loopt, is het de uitgelezen tijd om eens een mooie nazomervakantie te overwegen. Of je nu een extra tripje tussendoor wilt maken of je vakantie dit jaar sowieso al buiten het...

Vink! Een kookervaring op mijn bucketlist is afgevinkt. Het is kort door de bocht, maar wat wilde ik dit graag doen zeg. Naast een foodtour in Marrakech wilde ik dolgraag een kookworkshop in Marrakech volgen, want in een stad met zo veel geuren en kleuren daar moet wel iets te leren en te ervaren zijn. Eigenlijk was ik al heel nieuwsgierig naar hoe zij de couscous zo mooi droog krijgen en met heel weinig klontjes. Het is maar een ding. Laat staan het gebruiken van al die mooie...

Genieten voor ouders en kinderen Er zijn reisjes die je niet had verwacht een aantal maanden terug. Schreef ik in januari nog vrolijk over reis naar Toscane met Eurocamp die we zouden gaan maken in mei zo gingen we niet. Soms lopen dingen gewoon een beetje anders dan verwacht, maar komt er, na teleurstelling, wel iets prachtigs voor terug. Toen ik in oktober ging kennismaken met Eurocamp en we leuke plannen maakten voor een reis naar Zuid-Europa had ik nog geen idee dat er iets zat te broeien in...

Het mooiste van een foodie zijn is dat je je eigenlijk overal wel kan vermaken. Er is geen uithoek in de wereld waar je niet iets speciaals te eten of te drinken kunt vinden. Toch zijn er een aantal plaatsen waar ik echt kan genieten en die ik echt speciaal vind. Eén van deze plekken is Peru. Dit Zuid-Amerikaanse land is echt de hemel voor ieder die van puur en lokaal eten houdt. Omdat de voorzieningen vroeger niet top waren werden traditionele maaltijden alleen met lokale ingrediënten gemaakt. Verse...

Velen denken bij een vakantie aan de Adriatische kust aan Venetië en natuurlijk aan de prachtige kidsproof campings. Heel eerlijk; daar ben ik het geheel mee eens. Afgelopen jaar brachten wij twee weken door aan de Adriatische kust na een citytrip stop in Salzburg. Wanneer er babies of peuters mee reizen vind ik het ideaal om onderweg te stoppen voor één of twee nachtjes en zo zie je ook nog iets meer van Europa. Een voordeel denk ik zo. Vanuit Salzburg reden wij door naar de Adriatische Kust...