21 aug Zoete quesedillas met dadels, honing en geitenkaas

Gisterenavond had ik echt even geen idee wat te eten. Onverwacht was ik alleen thuis en geen zin om uitgebreid te koken. Met left-overs maakte ik deze quesedillas. Bij deze quesdillas pakte ik nog een makkelijke side salade voor de vitamines en groente. Een snel 20 minuten recept, gezond, zoet en hartig! Deze Zoete quesedillas met zoete, zure en pittige smaken, smaken naar de zomer!

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Ingrediënten voor zoete quesedillas (2 personen)

• 4 tortillawraps
• 6 plakken serranoham
• 2 eetlepels honing
• 6 gedroogde dadels
• 2 kleine geitenkaasjes
• 6 walnoten
• 1 limoen

Tips voor de bereiding van de quesedillas

Moeiijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 10 minuten
Benodigdheden: snijplank, mes, contactgrill

Recept voor de zoete quesedillas

Kleine voorbereiding voor de quesedillas

Vijf minuten werk en de zoete quesedillas liggen onder grill! Ik maak ze in een contactgrill, super makkelijk voor als ik snel iets op tafel wil zetten. Verhit de contactgrill ondertussen en gaan de quesedillas in de oven? Verwarm dan de oven voor op 175 graden en plaats hier een ovenschaal in, hitte bestendig bord in of iets soort gelijks. Deze gaat straks op de quesedillas om ze plat te grillen.

Quesedillas maken

Verdeel de ham over twee tortilla’s, scheur de geitenkaas en verdeel deze over de ham. Snijd de walnoten en dadels in kleine stukjes en strooi deze over de tortilla. Verdeel één eetlepel honing over de tortilla’s en maak ze dicht door de overige twee tortilla’s er boven op te leggen.

Quesedilla’s grillen

Plaats de tortilla’s 5 minuten onder de contactgrill of 12 minuten in de oven op 175 graden onder de grill met een verzwaard bord of schaal er op. Haal de tortilla’s uit de grill of uit de oven en snijd de quesedilla’s in vier delen. Serveer de quesedilla’s op een schaal en strooi er nog wat extra dadels, honing en pers er limoen overheen. 1/4 limoen en en geef er twee extra schijfjes bij. Ready to eat zijn de hartige en zoete quesedillas!

Meer snelle recepten en broodjes op de contactgrill maken? Kijk dan ook eens naar dit panini recept die je snel onder de grill maakt.

Direct de nieuwste blogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief