Een stedentrip naar Madrid! Wat een goed idee. Al een aantal jaar is Madrid één van mijn favoriete bestemmingen en vooral wanneer ik naar Spanje ga. En in Spanje ben ik al heel vaak geweest en heb ik al heel wat gezien. Toch komt Spanje nog niet zo heel uitgebreid voor op de blog. Jammer, maar dat komt simpel genoeg doordat Spanje heel vaak is bezocht voor mijn blog periode. Alleen deze winter ging ik weer naar Madrid met mijn moeder voor het vieren van haar verjaardag! Een...

Denk je bij Griekenland alleen maar aan een zomerse bestemming in de zon met mooie eilanden, stranden, azuur blauwe zee en taverna's? Dat begrijp ik wel. Want dat doe ik eerlijk gezegd ook wanneer mijn eerste gedachte naar Griekenland afdwaalt. Zo wordt ik erg vrolijk bij de gedachte aan de eilanden Naxos en Chios. Beiden zijn het heerlijke zomerse Griekse vakantiebestemmingen. Maar bij Griekenland denk je natuurlijk ook aan oudheden, eten en drukte. Je kunt de Griekse hoofdstad Athene in de zomer bezoeken voor een city trip of...

Manchester staat bekend als echte voetbalstad! Een grote metropool in Engeland waar je perfect voor een voetbal citytrip naartoe kunt. Maar is er ook meer in de stad te beleven? Zeker te weten! De stad is ook geweldig voor foodies. Ik verzamelde in dit blog 5 tips voor eten en drinken in Manchester. Ook deel ik een mooie hotel tip met je waar je kunt genieten van een heel fijn verblijf in de stad. Tips voor een rondreis door England In Engeland reisde ik van Newcastle, Liverpool, Manchester...

De steden van Noord Engeland, dat ging ik doen aan het einde van zomer, mijn reis startte in Newcastle. Voor mij was het bekend dat je met de ferry makkelijk een dagje of weekendje naar Newcastle kunt gaan, maar niet dat je in Newcastle ook je reis door Noord Engeland kunt beginnen en zo diverse indrukwekkende steden in Engeland kunt gaan ontdekken, zoals Manchester en Liverpool. Door House of Britain werd een reis samengesteld waarmee ik de steden van Noord Engeland, Newcastle, Manchester, Liverpool en Hull ging ontdekken....

Het is denk ik niet echt een verrassing dat je in de Dordogne in Frankrijk culinair kunt genieten. Alleen is het wel belangrijk dat je de pareltjes voor een fijn verblijf, leuke kookworkshop, mooi restaurant en goede service weet te vinden. Wij mochten deze zomer op ontdekkingstocht in de Dordogne. De Dordogne is in Nederland al bekend voor een lange zomervakantie, want eerlijk is eerlijk, het is een aardige afstand om te rijden vanuit Nederland. Maar sinds kort is er ook directe vlucht vanuit Rotterdam met Transavia naar...

Op de zelfde dag dat mijn dochtertje Philou is geboren werd er in Maastricht een nieuw hotel en restaurant geopend. Het Hotel Monastere en Cafe Louis beleefden hun officiële opening. Ik kreeg voor deze opening een uitnodiging of ik wilde komen proefslapen en Hotel Monastere wilde komen beleven. Daarbij komt natuurlijk genieten in Maastricht. Ik was alleen druk met iets anders, één van de belevingen van mijn leven. Philou werd die avond geboren. De uitnodiging bleef open staan en in augustus gingen Eric en ik alsnog naar Maastricht....

Amsterdam is een jungle van restaurants en eetcafés en iedere dag openen er nieuwe gelegenheden om te ontdekken. Daardoor zou je bijna vergeten dat er klassiekers zijn die de moeite waard zijn om binnen te stappen en waar je nog gewoon Amsterdams kunt genieten. Laten we ook niet vergeten dat het knap is om jaren lang te overleven als restaurant of eetcafé in de Amsterdamse horecajungle. Dat is wel bijna een applaus waard. Zelf heb ik een aantal jaar bij één van de grotere brouwerijen in Amsterdam gewerkt...

Vink! Een kookervaring op mijn bucketlist is afgevinkt. Het is kort door de bocht, maar wat wilde ik dit graag doen zeg. Naast een foodtour in Marrakech wilde ik dolgraag een kookworkshop in Marrakech volgen, want in een stad met zo veel geuren en kleuren daar moet wel iets te leren en te ervaren zijn. Eigenlijk was ik al heel nieuwsgierig naar hoe zij de couscous zo mooi droog krijgen en met heel weinig klontjes. Het is maar een ding. Laat staan het gebruiken van al die mooie...