Zin in een weekendje weg? Heerlijke naar de Spaanse zon. Een stad waar 350 dagen per jaar de zon schijnt en je het Spaanse leven kunt proeven dan mag je denken aan het Spaanse Valencia. Met deze stedentrip Valencia tips gaat het helemaal goed komen. Proef het echte Valencia, natuurlijk met lekkere tips voor eten en drinken in Valencia, maar ook veel tips voor hoe je Valencia kunt beleven tijdens een stedentirp in Valencia of weekendje naar Valencia. Van hotel tips in Valencia tot echte paella eten in...

Kun je ook niet wachten om weer eens op een culinaire stedentrip te gaan? Een stad te ontdekken en dan vooral op culinair gebied? Dan weet je ook dat je stad ontdekt, doormiddel van de culinaire hoogstandjes, lokale producten en de geschiedenis van de streek die zich ook vaak op het bord laat zien en dat een mooie foodhall het hart van de stad kan zijn. Tegenwoordig kun je in bijna iedere stad wel een foodhall vinden. Dit is geweldig wanneer je het mij vraagt, want het is...

Paella kun je het hele jaar door eten. Het lekkere aan paella is dat je ook nog kunt variëren. Er wordt bij paella veelal gedacht dat het het ultieme visrecept is en dat het ook met alleen vis gemaakt moet worden. Maar er is geeneens een standaard receptuur voor paella. Natuurlijk wel voor de basis met rijst en kruiden. Maar eigenlijk is het een restjes recept, een maaltijd ontstaan uit armoede. Heel vroeger ging er alleen maar wild vlees in paella, gevangen bij de jacht en werd er...