Waar ik tijdens onze vakantie in Turkije altijd het meest van geniet, wanneer het over eten gaat, zijn de gerechten met zachte aubergine en courgette in een tomatensaus met rijke kruiden. Daarop gebaseerd maak ik een Turkse ovenschotel met gehakt, aubergine en courgette in tomatensaus. Turkse ovenschotel maken Je rolt een kleine hamburgertjes en deze verdeel je met de aubergine en courgette over een ovenschaal in de tomatensaus. Alles wordt heerlijk mals. De ovenschotel combineert goed met een knoflook yoghurtsaus met frisse kruiden of wil je meer kijk dan...

We beginnen er ervaren in te worden. Nou ja, sinds we een gezin van vier zijn en nu Florian iets groter is en zelf ook reiswensen krijgt, ja echt waar, vinden we af en toe een all inclusive vakantie in Turkije best wel fijn. Er valt veel te beleven, in het juiste hotel, en een goed all inclusive hotel bied voor de ouders ook veel ontspanning. Daarbij weet je waar je aan toe bent tijdens een reis, dan bedoel ik ook vooral financieel. Wat er eigenlijk alleen nog...

Wij gingen naar een all-inclusive resort. Inderdaad! Het is niet de eerste keer dat ik voor een all-inclusive vakantie kies. Met kinderen vind ik het ideaal. Daarbij zijn er geweldige all inclusive resorts met mooie restaurants en hebben allemaal wel eens behoefte aan volledige ontspanning en even niet nadenken. Zover was het nu. Het is niet de eerste keer. Deze keer gaan we naar het concept van TUI. We kiezen voor TUI Magic Life in Turkije. Al eerder gingen we naar RIU in Marrakech denk aan onze vakantie...

Deze maand begon druk. Ik mocht een barbecue verzorgen bij De Beekse Bergen voor een groep bloggers voor de start van het kampeerseizoen. Heel leuk om te doen, maar wel een uitdaging om er weer in te komen. Dan is het mooi meegenomen dat ik van Coolblue afgelopen maand de nieuwe Microsoft Surface Go mocht uittesten. Een tablet en laptop in één die lichtgewicht is en wel negen uur mee gaat zonder dat het nodig is om de batterij op te laden. De barbecue werd natuurlijk niet zonder mijn werkzaamheden...