Het is altijd leuk wanneer een foodblogger een kookboek uitbrengt en daar ben ik ook altijd nieuwsgierig naar. Je moet elkaar ook een beetje steunen. Zoals het nieuwe kookboek Helen kookt elke dag. Een herkenbaar verhaal eigenlijk. Wanneer je op jezelf gaat wonen dan leer je voor jezelf zorgen, tenminste sommige doen dit door een vette hap, afhaaleten en makkelijke kant-en-klaar oplossingen. Maar een foodie niet. Deze ontdekt koken. Helen ging haar recepten en ideeën al snel delen op haar blog. Allemaal makkelijke en voedzame recepten en af...

Nasi is een recept geworden wat een soort algemeen begrip is geworden. Nasi is een verzamelnaam voor heel veen rijstrecepten. Alleen er zijn heel veel soorten nasi en gebakken rijst. Eigenlijk maakt iedereen nasi op een eigen manier en ook in iedere cultuur is nasi weer anders. In de Aziatische keuken is nasi gewoon rijst, maar bij nasi goreng krijg je deze mooie bruine gebakken rijst. Dan is het ook nog afhankelijk in welk land. In China is de rijst gewoon wit, maar in Indonesië krijg je pittige...

Het is weer eens tijd voor een lekker stoofpotje. In de kast stond nog een aardig voorraadje kokosmelk. Daar kun je natuurlijk heel veel kanten mee op. Ik kan er hele lekkere soepen mee maken. Maar waar ik de man ontzettend blij mee maak? Satésaus! Of in ieder geval saté. Daarbij moest ik ook aan mijn tante denken die vroeg altijd zei dat ze satésaus wel kon drinken. Ooh wat had ze hier van genoten. Zelf vind ik drinken iets te veel van het goede, maar dat dit...