12 mrt 15 Genietmomenten in Cork – Reistips in het zuidoosten van Ierland

Genieten momenten in Cork. Eerlijk gezegd val je in Cork in Ierland van het ene genietmoment in het andere, wanneer je het toelaat om de county Cork te beleven. Ja het regent, ja het kan koud zijn, beiden ben ik daar geen fan van… Daar zal ik eerlijk in zijn. Maar ook ik kan er doorheen kijken en voelen, want wanneer je er doorheen kijkt dan zie je het mooie Ierland en vooral in het Cork het zuidoosten van Ierland en alles wat het te bieden heeft. Van verse vis, whiskey, groener dan groen Ierland, de meest kleurrijke huizen, want je wilt iets in de regen, kleine kasteeltjes en landhuizen, de vriendelijkheid van de mensen en nog een keer het heerlijke eten en dat op diverse en uitéénlopende locaties. Dit zorgt er voor dat ik wel minimaal 15 genietmomenten in Cork met je kan delen en natuurlijk reistips, want hoe reis je naar Cork, want na de tips wil je dat en wil je een ander deel in Ierland dan Dublin ontdekken, wat ook een aanrader is, maar ik neem je mee naar Cork waar je op het uiterste puntje van Europa komt, de zee wild is en je de zee gaat proeven op je bord.

15 Genietmomenten in Cork Ierland – Ontdek het zuidoosten van Ierland

De reis naar Cork in Ierland was niet mijn eerste keer Ierland, alleen was het al weer tien jaar geleden dat ik afreisde naar Dublin. Al mijn herinneringen had ik dan ook een beetje geblockt, want in tien jaar veranderd er toch veel? Of toch niet? Of eigenlijk mag je ook locaties niet met elkaar vergelijken Dublin en Cork liggen namelijk 100-en kilometers uit elkaar en daarom is een aparte reis naar de county Cork, waar je dagen kunt rondreizen met een huurauto door de heuvels en langs de kust een aanrader, want er val voldoende te beleven, te zien en te proeven. Wat je kunt beleven ga ik met je delen, maar je kunt bijvoorbeeld ook een mooie georganiseerde reis door Ierland laten samenstellen, maar neem dan mijn persoonlijke tips met je mee, want een rondreis door Ierland blijft maatwerk.

Reistip in Cork 1: Proef en ontdek Cork Ierland tijdens de Kinsale Foodtour

Voor het ontdekken van de lokale eetcultuur kun je natuurlijk zelf op stap gaan en al je adresjes apart ontdekken en dat is prima. Je gaat naar restaurants, markten, pubs een brouwerij, rokerij of een distilleerderij en zo ontdek je het land zeker wel door te proeven. Daarvoor geef ik je ook nog diverse tips, maar wil je meer weten. Het verhaal achter het eten ontdekken, dan is een echte aanrader de Kinsale Foodtour waarbij je op stap gaat in Kinsale met Suzanne Burns en het stadje Kinsale in de county Cork gaat ontdekken. Kinsale is een schilderachtig visserstadje aan de kust en een onderdeel van de tour is dan ook vis. Maar ben je daar geen liefhebber van dan is het geen probleem, echt niet. Want je gaat naar diverse ondernemers die je verwennen met lokale producten van kaasjes, sandwiches, chocolade, bier tot aan taart. Ondertussen deelt Suzanne haar liefde voor Cork en vooral Kinsale met je. Als waterbioloog weet Suzanne alles over de kust, het zeeleven en ook over eten uit de zee. Heel interessant dus! En ook over Kinsale kan ze heel veel vertellen, want het stadje is schilderachtig met felle gekleurde huisjes, pubs en heel veel restaurants. Op stap met Kinsale foodtours? Meer informatie ga je hier vinden.

Voor je route en om de cultuur te leren kennen vind ik het een aanrader om te starten in Kinsale. Je kunt je in Kinsale makkelijk 2 tot 3 dagen vermaken. Dan heb je ook tijd om in de avonduren naar de gezellige pub te gaan. Verblijf bijvoorbeeld in het Old Bank House boutique hotel in Kinsale en rijd zelf rond in je eigen huurauto en ontdek de county Cork op het gemak.

Meer mooie hotels tips in Kinsale ga je hier vinden. In Kinsale ga je een scala aan boutique hotels vinden.

Reistip in Cork 2: English Market in Cork stad – Geen citytrip zonder lokale markt en lokale producten

Wanneer je op reist naar de County Cork dan vlieg je direct naar de luchthaven van Cork. Je kunt er voor kiezen om direct met je huurauto de county Cork in te rijden en bijvoorbeeld naar Kinsale te gaan, maar de eerste dag kun je ook ontspannen doorbrengen in de stad Cork en de volgende dag doorreizen. Dit kun je ook de laatste dag doen. Auto inleveren en nog een dag rondstruinen door de stad Cork. Nog even het echte stadsgevoel. Maar waar je zeker naartoe moet? De English Market in Cork! Een grote klassieke markthal. Foodies mogen deze markthal niet overslaan en ook wanneer je dol op ben op fotografie, want de markthal is een fotografie rijke locatie. Maar wat kun je zoal aan lokale producten shoppen? Guinness bonons, Baileys bonons, Ganzenvet voor de aardappeltjes mee naar huis nemen, Ierse kaasjes, kerstbonbons rond de kersttijd, Ierse gerookte zalm (de echte), geweldige thee melanges met bijvoorbeeld whiskey en nog veel meer. Je kijkt je ogen uit en het is een walhalla voor foodies.

Reistip in Cork 3: Ga naar het puntje van Europa en bij Galley Head Lighthouse

Altijd al op de top van een vuurtoren willen staan en ook echt de actie willen meemaken? Dan is de Galley Head Lighthouse een droom die uitkomt! Je moet de storm doorstaan, maar het is geweldig! Helaas worden er geen publieke tours gegeven al zou het, denk ik, ontzettend populair zijn. Wij kregen door Gerald Butler een privé rondleiding. Gerald Butler is opgegroeid in de vuurtoren en een kind uit een groot gezin. Hij heeft later de taak van vuurtorenwachter op zich genomen en vertelt een trots verhaal met vele herinneringen. Op verzoek zijn privérondleidingen wel mogelijk. Hier kun je ook meer informatie over Gerard Butler vinden, zeker het lezen en bekijken waard. Maar wil je een unieke ervaring bij een vuurtoren dan heb ik een wel een bijzondere tip voor je! Ga overnachten bij de vuurtoren in de woning van de vuurtorenwachter en voel de storm, de wind en wie weet zie je in het seizoen walvissen en dolfijnen vanuit het huis. Meer informatie over het overnachten bij de vuurtoren ga je hier vinden.

Ook in de regio van The Galley Head Lighthouse kun je prachtig overnachten in mooie kleine dorpjes. Hier ga je diverse kleine boutique hotels vinden.

Reistips in Cork 4: Clonakilty Distillery – Leer whiskey drinken en zilte gin uit Cork ontdekken

Geniet je al van whiskey, whiskey leren drinken of kun je Ierland gewoon niet verlaten zonder whiskey te ontdekken? Ik ben zelf van mening dat de laatste twee voor mij zeer passend zijn. Ierland zonder whiskey is geen Ierland. Een bezoek aan de Clonakilty Distillery in Clonakilty is dan ook een aanrader, wanneer je alles over het ambachtelijk whiskey brouwen wilt leren of wilt zien hoe dit in Ierland gedaan wordt. Daarbij is de Clonakilty Distillery nog een trots familiebedrijf met een persoonlijke benadering. Natuurlijk vertrek je niet zonder een kleine proeverij. Wil je na de proeverij een hapje eten dan heeft de distillery een heel leuk restaurant. In het restaurant kunt je sowieso eten, een bezoek aan de stokerij is daarvoor niet verplicht, maar je pakt wel de ervaring mee en je kunt een aandenken meenemen uit de shop, of het de whiskey is of de Minke gin met een zilte smaak. Reis je met kinderen? Het restaurant heeft er alle begrip voor. Sowieso is Ierland heel kindvriendelijk! Maar het restaurant heeft een uitgebreid kindermenu. Zoek je weer het tegenovergestelde voor een vrienden of vriendinnenweekendje weg? Dan is Clonakilty ook een aanrader! Ga eerst eten en maak een reservering voor privé tour en proeverij of ga zelf je eigen gin maken met prachtig uitzicht over de stad! Daarna wil je natuurlijk wel blijven slapen in Clonakilty.

Voor meer informatie kijk hier en ik heb hier ook een leuke hotel tip in Clonakilty voor je.

Reistips in Cork 5: Het stijlvolle Bantry House in Bantry – Ga naar de tijd van de Ierse adel

Waan je even een lord of een lady in het Bantry House. Wandel door de tuinen van het prachtige landhuis en kijk uit over de zee. Maar vergeet vooral niet te genieten van alle kleuren, wanneer in Ierland veranderen die iedere minuut. Het komt door het weer. De wolken, de zon, regenbogen het is verraderlijk, maar ook prachtig. En een landhuis en de tuinen eromheen worden er alleen maar mooier van. De jongste generatie is het landhuis met de hulp van vrijwilliger van verschillende kunstscholen uit Europa weer volledig aan het renoveren, want van het oud geld daar is niet veel meer over, maar het eergevoel dat is er nog wel. Daarbij is Bantry House nu in de lente en zomer opengsteld voor publiek. In de winter kan het opvraag, maar ga je in de zomer zijn de mogelijkheden nog zoveel mooier, zoals genieten van een afternoon thee in de theezaal met klassiek servies. Lees alleen wel voor je bezoek de website, want er zijn regelmatig, wat ik volledig begrijp, privé evenementen, zoals bruiloften. En wil je Bantry House voor jezelf, huur het gastenverblijf met familie of vrienden af en geniet van een heerlijke vakantie op een exclusieve vakantie!

Voor meer informatie over Bantry House in Bantry, Cork, Ierland, kijk dan hier verder.

Reistips in Cork 6: Verborgen restaurant The Fish Kitchen in Bantry

Wanneer je in Bantry bent dan wil je ook een hapje eten. Het is natuurlijk gezellig om naar de pub te gaan en om te kiezen voor een fish and chips. Het is tenslotte altijd een goede keuze. Maar er zijn ook restaurantjes die je niet gevonden krijgt, wanneer je gewoon niet weet dat ze er zijn. Ik geef je een tip en het is restaurant The Fish Kitchen in Bantry. Makkelijk bereikbaar, want de ligging is in de hoofdstraat, maar het restaurant is gevestigd op een boven verdieping en daarom loop je er voorbij. Wanneer je de trap op bent gelopen dan is het nog zoeken, want je staat eigenlijk gewoon in een soort woonkamer, maar wel een gezellige! Schuif aan vervolgens aan voor de meest verse visgerechten. Het eten is een beetje grof, mosselen, coquilles alle zeevruchten staan op het menu, maar verwacht geen mooie schilderijtjes, verwacht wel mooie smaken en dan heb je een goede en vooral gezellige avond met Ierse vriendelijke gastvrijheid. Ierland is staat daarbij niet bekend als het meest voordelige land, maar wanneer je een viseter bent dan liggen de prijzen ook wel lager dan in Nederland en laten we eerlijk zijn het kan genieten ook wel leuker maken.

Voor meer informatie over Restaurant The Fish Kitchen kijk dan hier. Wil je in Bantry blijven overnachten dan is het Maritime Hotel in Bantry een fijn hotel en op loopafstand van Restaurant The Fish Kitchen.

In de regio van Bantry zijn meer gevarieerde hotels van kasteel tot appartement en boutique hotel. Je laten inspireren kijk dan hier eens verder.

Reistip in Cork 7: Overweldigend Mizen Head – Trotseer de Ierse storm

County Cork mag je niet missen zonder een bezoek aan Mizen Head. Mizen Head is overweldigend, je ziet de meest geweldige zeekliffen en je gaat over een voetgangersbrug terwijl de wilde zee kolkend onder je door dendert. Prachtig! Ierland op haar ruwst. Ondertussen wandel je naar de vuurtoren waar je de geschiedenis van Mizen Head ontdekt. Met een beetje geluk en afhankelijk van het seizoen zie je ook nog dolfijnen, walvissen en andere prachtige zeedieren, die ik niet heb gezien helaas. Wel veel wind en regen. Daarvoor is mijn advies ook kleed je heel warm aan en houd er rekening mee dat je een beetje goed te been bent en/of een middelmatige conditie hebt, want je moet 99 treden of stijl naar beneden, maar vooral ook weer naar boven en daarbij kan het heel hard waaien. De route naar Mizen Head is overigens ook de moeite waard en wanneer je tijd hebt stop ook gewoon een aantal keer, want de vergezichten zijn prachtig. Je komt langs de meest mooie stranden, weilanden met paarden en schapen en alles lijkt vooral nog wild en ruig.

Voor meer informatie over Mizen Head in County Cork kijk hier verder.

Reistips in Cork 8: Tea time en Taartjes eten bij Crawford Gallery Café in Cork stad

Zoals ik al zei een roadtrip door de County Cork is mooi en je bent geneigd om voor het natuurschoon direct te starten met je roadtrip, maar vergeet ook de stad Cork niet. In de stad zijn diverse adresjes te ontdekken. Bezoek bijvoorbeeld de Crawford Art Gallery waar je in een stijlvol pand in het centrum van Cork moderne kunst vanuit heel Europa kunt bewonderen. Maar wanneer je het mij vraagt is het mooiste plekje het Crawford Gallery Café. Je kunt naar binnen zonder entree te betalen en bij het café kun je genieten van ontbijt, lunch en een afternoon tea. Zelf heb ik er diverse taartjes geproefd en deze waren stuk voor stuk vers, rijk aan smaak en ook nog een lust voor oog. Met als extra detail wordt alles geserveerd op een extra gezellig klassiek servies. Eigenlijk is alles af bij het Crawford Cafe, maar dat is ook niet heel gek, want het cafe is in handen van de dames Allen, een bekende lady chef familie uit Ierland. Van moeder op dochters geven ze de liefde voor koken door. Bij de eigen Ballymaloe Kookschool zijn ook diverse chefs opgeleid. Een hoog gewaardeerd instituut in Ierland en eigenlijk mag je als foodie dit café dus niet overslaan en heb je echt tijd dan kun je bij de Ballymaloe kookschool ook een kookcursus volgen.

Wil je in de stad Cork overnachten? Kijk dan hier voor gevarieerde overnachtings tips van boutique hotels tot appartementen in chique hotels.

Je laten informeren over de mooiste Ierland reizen? Kijk dan eens verder op Echt Ierland.

Reistip in Cork 9: De vrolijke huisjes in Cobh

Cobh is een klein havenplaatsje in de County Cork. In de zomer is het er heel druk, logisch, want aan haven kun je genieten op het terras met uitzicht over de kust en eten en drinken bij diverse pubs en restaurantjes. Ook is er aan de overkant een marinebasis het schijnt dat Koning Willem en Koningin Maxima er ook zijn geweest. Volg de hoge kathedraal, die het bezoeken waard is en je komt er vanzelf. Maar waar je zeker naartoe moet dat zijn de kleurrijke huisjes in Cobh! Je gaat iets omhoog de heuvels op en je komt bij een klein parkje met gras. Ook een leuke picknick spot. Wanneer de zon niet schijnt in Cobh, want regenen doet het vaak en veel, dan zorg je toch zelf voor kleur? Het is een prachtig beeld en een klein genietmomentje wat je tijdens je reis niet mag missen!

Reistip in Cork 10: Ummera Smokehouse voor geweldige gerookte zalm en meer

Ierland grenst aan de Atlantische oceaan. Daar wordt gevist naar de Ierse zalm en bij Ummera smokehouse roken ze de Ierse gerookte zalm tot een kwaliteits product. Wij gingen proeven en kregen de zalm heerlijk vers geserveerd, maar de zalm gaat met een geweldige gerookte smaak ook de hele wereld over. Daarbij kun je de Ummera zalm ook zelf bestellen en thuis laten bezorgen en wil je een mooi product dan is het een aanrader. Bij Ummera stopt het niet met zalm, maar roken ze ook kip, eend, bacon en rundvlees.

Meer informatie over Ummera smokehouse ga je hier vinden. Bestel je eigen producten of breng zelf een bezoekje.

Reistip in Cork 11: Sfeervol dineren bij Glebe Gardens – Boutique restaurant in Baltimore

In Baltimore kun je eten en drinken aan de haven, maar je kunt ook iets meer de heuvels in. Daar is het boutique restaurant Glebe Gardens. Glebe Gardens heeft een intieme setting en een menukaart met lokale en verse producten. De menukaart is klein, eigenlijk is het menu al voor je bepaald, je kunt wel je dieetwensen doorgeven en natuurlijk of de voorkeur uit gaat naar vis, vlees of vega, maar verder draait alles rondom het chefs menu. Maar daar krijg je sowieso geen spijt van.

Dan is Casey’s Hotel in Baltimore ideaal. Het is op 25m afstand.

Reistip in Cork 12: Proef de zee bij restaurant Fishy Fishy in Kinsale

Fishy fishy zegt het al! Het is een visrestaurant. En deze keer in het vissersstadje Kinsale. Het restaurant Fishy Fishy is een combinatie van een visshop en een restaurant met mooie en creatieve visgerechten. Iedere dag komt de vangst van die dag op tafel, het kan zijn dat een gerecht wat op de kaart staat dus niet beschikbaar is, maar er is voldoende keuze. Mijn menu bestond uit gegratineerde oesters, warme oesters, en risotto met coquilles. Beiden best wel machtig en het dessert heb ik dus gelaten voor wat het was.

Reistip in Cork 13: Overnachten bij Old Bank House in Kinsale

In Kinsale kun je alleen voor het eten drinken alleen al een aantal dagen doorbrengen, maar ook voor het ontdekken van de regio is Kinsale een fijn stadje als uitgangspunt. In de zomer kun je ook vanuit Kinsale bijvoorbeeld zeiltochten maken en dan is het na lange dagen fijn om een mooi hotel te overnachten en uitgebreid te ontbijten. Het Old Bank House in Kinsale is gelegen in het centrum en aan de haven. Alle kamers zijn met een andere sfeer ingericht en heel ruim. De kamers hebben een prachtig uitzicht over de haven of de stad Kinsale. Wil je je zelf verwennen dan is het Old Bankhouse Boutique hotel de locatie om te overnachten.

Meer informatie over het hotel in Kinsale ga je hier vinden.

Reistip in Cork 14: Instagram proof Kinsale – Het vrolijke stadje aan het water

Je hebt al gelezen het Old Bankhouse in Kinsale, restaurant Fishy Fishy en tijdens de foodtour in Kinsale. Kinsale is een standje om te ontdekken. Maar ondertussen kom je op veel verschillende locaties. Langs het water, bij winkeltjes en bij vrolijk geschilderde huisjes en pubs. Kinsale is een plaatje om te fotograferen.

Reistips in Cork 15: Lunchen bij het Trident Hotel in Kinsale

De laatste tip in Kinsale een hotel tip en een restaurant tip. In het Trident Hotel is een authentieke pub die uit kijkt over de haven waar ze heerlijke visgerechten serveren. Ga er naar toe voor een vers getapte lager en geniet van vis sandwiches met garnalen en zalm. En zoek je een iets meer budget overnachting dan het Old Bankhouse in Kinsale dan is het Trident Hotel een aanrader.

Reistips naar de county Cork in Ierland

Dan heb je het besluit genomen om naar Ierland te reizen het prachtige Cork te ontdekken. De county Cork is een geweldige locatie voor slow travel. Beleven en proeven. Laat het vooral over je heen komen en het valt niet altijd te plannen, want regen kan zomaar je beste vriend worden. Denk je op dag 1 een perfecte planning te hebben dan dit zomaar de planning worden voor dag 3. Gelukkig zijn de Ieren daar ook relaxed in, zoals een tourtje verzetten omdat het beter uitkomt. Maar vliegen naar Cork in Ierland kan vanaf Amsterdam met zowel Air Lingues als KLM. Vervolgens ga je op het gemak rondrijden met je eigen huurauto. Houd er wel rekening mee dat je in Ierland links moet rijden en dat er veel kronkelweggetjes zijn, maar daarentegen zijn de binnen door weggetjes ook heel erg rustig en went links rijden snel. De ideale plaatsjes om de overnachten zijn Cork stad als begin en eindpunt, Kinsale, Clonakilty en Bantry. Vanuit deze stadjes kun je je roadtrip door Cork beleven. In de herfst en winter is er meer beschikbaarheid in de hotels, maar in de zomer is het vooruit reserveren wel nodig. En heb jij al zin gekregen in het ontdekken van Cork in Ierland?

Je laten informeren over de mooiste Ierland reizen? Kijk dan eens verder op Echt Ierland.

Meer reisverhalen en geen bericht missen van Foodinista? Volg Foodinista op Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.