27 sep Wentelteefjes met Nutella en mascarpone

Zondagochtend en tijd voor een verwenontbijtje! Na onze heerlijke vakantie in Italië ben ik nog vol van onze vakantie, maar ook van de inspiratie van al het heerlijke eten. Nutella en mascarpone zijn ook twee van die smulingrediënten. Tja, Nutella kun je gewoon op je brood smeren wat al niet verkeerd is, maar je kunt ook net iets extra’s doen en ook met mascarpone kun je meer dan alleen een heerlijke Tiramisu maken die ik niet snel afwijs. Alleen nu ben ik voor ontbijtrecept gegaan. Wentelteefjes met Nutella en mascarpone uit de oven. Een beetje snoepen, maar zo één keer in de week op zondagochtend mag een beetje verwennerij ook wel. Hoe je deze wentelteefjes maakt? Nou zo!

Ingrediënten Wentelteefjes met Nutella en mascarpone voor 2 personen

1 baguette of een halve ciabatta, ik gebruik meestal left over brood
2 eetlepels Nutella
1 Eetlepel Mascarpone
1 ei
200 ml melk
1 eetlepel vloeibare boter
snufje zout

Tips voor de bereiding van de wentelteefjes met nutella en mascarpone

Moeilijkheidsgraad 1-5: 1
Tijdsduur: 10 minuten voorbereiding en oven tijd 30 minuten
Benodigdheden: oven, ovenschaal, mengschaal, garde, lepel, broodmes

Recept Nutella en mascarpone wentelteefjes

Verwarm de oven voor op 185 graden.

Snij het brood in plakken en verdeel deze over de ovenschaal.
Klop in de mengschaal de melk, boter, zout, ei, mascarpone en Nutella samen tot één geheel. Het is inderdaad zo dat de mascarpone en Nutella niet één gladde massa worden.
Giet het mengsel vervolgens over het brood. Laat de wentelteefjes nog 5 minuten buiten de oven staan, zodat het brood het mengsel goed absorbeert.
Plaats de ovenschaal in het midden van de oven voor 30 minuten op 185 graden.

Verdeel de wentelteefjes over de borden en de wentelteefjes met Nutella en mascarpone zijn klaar voor het ontbijt!

Meer recepten van Foodblog Foodinista? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Wentelteefjes met Nutella en Mascarpone. Nog meer wentelteefjes recepten? Wat dacht je van wentelteefjes met rozijnen.