In de herfst en winter zijn wij er weer dol op! Stoofpotjes recepten. Ik moet opbiechten dat wij altijd meer maken dan dat we opeten. De recepten voor stoofvlees zijn meestal voor zes personen en met een gezin met twee volwassenen en twee kinderen gaat dit nooit op bij één maaltijd, tenzij we natuurlijk met meer aanschuiven. Wanneer we de eerste keer ons stoofvlees eten met bijvoorbeeld gegratineerde aardappelpuree, rijst of tagliatelle (afhankelijk van het type stoofpotje) dan is het de tweede keer leuk voor de variatie om...

Wanneer je vakantie in Italië mist dan ga je de Italiaanse recepten gewoon zelf maken. Vooral in de winter en het vroege voorjaar wanneer het nog stormt is Italiaans stoofvlees heerlijk. Lekker in de slowcooker of in de stoofpan. Het stoofvlees wordt meestal met een fles rode wijn gemaakt, maar bij mij thuis genieten de kinderen ook van stoofvlees en dan maak ik het toch liever zonder alcohol. Ik ging dus op zoek naar een Italiaans stoofvlees recept zonder alcohol, rijk van smaak en ideaal voor pasta recepten,...

Stoofpotjes echt winter recepten? Nee, echt niet! Met deze inspiratie voor mediterrane stoofschotel recepten haal je Griekenlan, Spanje, Italië en oké ook Azië en Mexico in huis. Kortom stoofpotjes en stoofvlees recepten die je ook graag in de lente en zomer wilt eten. Een stoofschotel kun je natuurlijk maken in een stoofpan op het gas of op je inductie, echte slowcooking, maar in deze tijd is het niet altijd een aanrader met de hoge energiekosten. Wat wel een aanrader is? Een hogedrukpan waarmee je zonder er echt naar...