De lente is begonnen en de zomer komt er aan. Kortom we willen allemaal weer naar buiten. En ik weet het heel goed. Dit jaar gaat alles niet zo als gepland. We kunnen wel zeggen dat het een bijzonder jaar is. Met een beetje omdenken is er tijd om ons voor te bereiden op de uitstraling en de voorbereiding van het nieuwe terrasseizoen, wat ik veel ondernemers zie doen. Uiteindelijk gaat het gaat er komen en mocht je last minute willen besluiten dat je terras; horeca, festival of...

Sta je er wel eens bij stil hoe belangrijk bestek en pannen in de horeca zijn? Natuurlijk kijken we naar het servies, de glazen, de algemene sfeer en hoe je tafel is ingedekt. Logisch het is het eerste wat je ziet. Maar onderschat ook de kwaliteit van het bestek en de pannen niet. Ik ga in dit blog een aantal leuke en minder leuke horeca herinneringen met je delen, waarbij ik denk dat zowel kwalitatieve horeca pannen als bestek heel belangrijk zijn in de horeca en waarbij naar...

Waarom zou je je horecazaak instagram proof willen maken. Daar begint het natuurlijk al mee. Die vraag kan ik eigenlijk heel snel beantwoord worden. Social media is gratis reclame. Al zijn je eigen social media accounts geen uithangbord voor je horecazaak. Wat ik je wel zou aanraden. Ik zou je zeker adviseren om daar de juiste kennis en energie in te steken. Nee met volgers betaal je niet de rekening, maar je bereik en eventuele volgers zijn wel potentiële klanten en daarbij wil je goed overkomen. Ook creëer...

Misschien weet je dit niet, maar na mijn studie heb ik een aantal jaar in de hotellerie gewerkt. Een fantastische functie, wanneer je net bent afgestudeerd aan de Hotelschool of zoals ik met een Toeristische studie gericht op het Toeristische bedrijf. Verkoop en organisatie van bedrijfsevenementen. Nog steeds vind ik het een geweldige wereld en dankzij mijn blog en online communicatie kom ik er nog veel mee in aanraking. De charme ervan vind ik geweldig. Tijdens mijn studie heb ik bijvoorbeeld een half jaar stage gelopen in Antwerpen,...

Een leuk nieuwtje! Ja, want misschien heb je het al ergens voorbij zien komen als je mij volgt op instagram of twitter. In 2016 ben ik één van de Horecava Ambassadeurs. Ik ben hier trots op en heb er ook erg veel zin in. Voor mij zelf is dit heel erg leuk, want in aan het begin van 2016 sta ik boven op de nieuwtjes en innovaties van de horeca, wanneer de Horecava in de RAI plaats gaat vinden. Alleen denk ik ook dat dit voor jullie heel...