Even heerlijk opwarmen met een kom soep en je zelf een vitamine boost geven. Je maakt dit groentesoep recept makkelijk en snel en het is boordevol vitamines. Broccoli rucola soep met feta en Mediterrane croutons. Lekker pittig, een beetje romig, de Mediterrane smaken met een bite. Eigenlijk alles wat je zoekt in een goed gevulde soep. Wij houden er van en misschien wist je dat ook wel? Zo zijn bijvoorbeeld de geroosterde paprikasoep met geroosterde kikkererwten en chorizo en de bloemkool en broccolisoep met hamblokjes en rucola ook...

Deze Italiaanse panzanella met groene groente salade is een salade die ik heel erg lekker vind. Mede, doordat het een lauw warme salade is. Het is natuurlijk het prettige wanneer salade recepten zelf kunt maken dat je doet wat je zelf lekker vind, zoals bij deze salade. Zo vind ik antipasti groente altijd heel smakelijk! De groente wordt heel zacht en krijgt een beetje een romige smaak, nou zo gaat deze Italiaanse groene groente salade ook smaken, als we straks klaar zijn. Eerst aan de slag. ...