Spruitjes gratin met prei, walnoten en gorgonzola

Dol op spruitjes? Wij eten ze heel graag! Een spruitjes gratin maakt deze groente nog heerlijker of spruitjes in en vegetarische ovenschotel met gemengde groente. Als bijgerecht bij een stoofpotje bijvoorbeeld. Dus ik wilde ook nu een leuk en lekker gratin recept creëren met groente wat tijdens een feestelijk diner niet zal misstaan, maar doordeweeks ook heel erg lekker is want je schuift deze spruitjes ovenschotel met prei, walnoten en gorgonzola zo de oven in. Als bijgerecht maak je deze schotel voor 4 tot 5 personen, maar als...