Denk je bij Griekenland alleen maar aan een zomerse bestemming in de zon met mooie eilanden, stranden, azuur blauwe zee en taverna's? Ik begrijp je wel. Dat doe ik eerlijk gezegd ook wanneer mijn eerste gedachte naar Griekenland afdwaalt. Denk er nog een keer overna en ontdekt Athene tijdens een citytrip Athene in de winter. Culinair Athene ontdekken, heerlijk uiteten in Athene en de regio Athene en Attica ontdekken met aangename temperaturen. Het is een aanrader en lees mee tijdens mijn ervaringen en een stedentrip Athene in de...

In één recept laat ik de liefde voor Griekenland, pokebowls en de Griekse keuken samen komen, maar dan wel op een moderne manier. Ja het kan echt, maar dan in een Griekse pokebowl met kip gehaktballetjes, yoghurtsaus en feta. Een heerlijke rijkelijk gevulde kom met allemaal lekkere Griekse heerlijkheden. Een avondmaaltijd die je laat snacken van Griekse keuken. Heerlijk bij bijvoorbeeld een avondje film kijken of wanneer je zelf een snelle maaltijd met een Griekse twist op tafel wilt zetten. Ik beloof het je dan is deze Griekse...

Afgelopen zomer was ik een week lang op het prachtige en heerlijke Griekse eiland Naxos, waar ook veel, heel veel van de Griekse keuken mocht proeven. Niet zo gek, want Naxos is het grootste eiland van de Griekse cyclade en geheel zelf voorzienend. Dat betekend in dit geval dat ze een uitgebreide keuze aan Griekse maaltijden hebben en de keuken zeer uitgebreid is. Het was genieten! En Nederland mis ik al dat eten uit het buitenland altijd wel een beetje. Helemaal namaken kun je het ook niet, maar...