Deze week ga ik naar Frankrijk, daar heb ik heel veel zin in! Skiën in de lente of eigenlijk alles rondom wintersport ontdekken in de lente, want op wintersport is er zo veel meer dan alleen skiën. Je hebt hier al eerder kunnen lezen, naar aanleiding van mijn eerdere wintersportervaring in Frankrijk dat ik geen geweldige skiër ben, maar iedere skiles maakt mij natuurlijk steeds iets beter of dat hoop ik in ieder geval. Waar ik sowieso steeds meer kennis over heb gekregen of van heb mogen proeven...

Waar begin je wanneer je wilt vertellen over de Ardeche? De Ardeche is tenslotte ze gevarieerd en deze regio heeft onze als gezin zo verrast en enthousiast gemaakt dat er bij de Ardeche diverse herinneringen naar boven komen. De prachtige natuur, het heerlijke eten, de fijne camping waar we mochten verblijven, de gastvrijheid, de mooie musea; eigenlijk gewoon de diversiteit die je hoopt te vinden bij een fijne culinaire vakantiebestemming in Frankrijk voor het hele gezin. Een vakantiebestemming die gelijk staat aan genieten. In mei gingen wij voor...

Er zijn van die landelijke hotelletjes of eigenlijk kleine B&B in Frankrijk waar je tijdens een roadtrip arriveert en denkt zo hier kan ik wel een week verblijven. Op adem komen en volledig genieten of gewoon eens even rustig werken en aan mijn plannen werken. Toen ik bij Laitery du Gontey aankwam na toch wel even een lange rit door de landelijke Loire wist ik het meteen; bij Laiterie du Gontey wil je wel even verblijven. Voor overnachten in de Loire verblijf je in een pareltje en kun...

In 2020 komen de weekmenu's en foodblog Foodinista maandoverzichten weer terug, zodat je weer meer inzicht krijgt in mijn doen en laten. De laatste periode was ik er vaak niet fit genoeg voor, maar het is wel duidelijk hoe leuk jullie het vinden en daarbij is het ook de basis van een blog! Maar om er goed mee te beginnen sluit ik 2019 af met het Foodblog Foodinista jaaroverzicht 2019! Ik maak nog een Foodblog Foodinista Jaaroverzicht en ik neem je mee in wat er het afgelopen...

Het is denk ik niet echt een verrassing dat je in de Dordogne in Frankrijk culinair kunt genieten. Alleen is het wel belangrijk dat je de pareltjes voor een fijn verblijf, leuke kookworkshop, mooi restaurant en goede service weet te vinden. Wij mochten deze zomer op ontdekkingstocht in de Dordogne. De Dordogne is in Nederland al bekend voor een lange zomervakantie, want eerlijk is eerlijk, het is een aardige afstand om te rijden vanuit Nederland. Maar sinds kort is er ook directe vlucht vanuit Rotterdam met Transavia naar...

Er zijn van die gerechten die er prachtig uitzien en waarbij je denkt ik wil het niet aanraken, want het is toch echt wel heel veel werk geweest om bordje eten te maken. Een andere vraag je die denkt is: Hoe maak ik dit zelf en dit wil ik ook leren. Dat denk ik altijd bij kruidentuintje en groentetuintjes wanneer ik deze geserveerd krijg in de mooiste restaurants. Er zijn er die denken soms weer een kruidentuintje of groentetuintje, maar we kunnen toch allemaal niet ontkennen dat de...

Een reis naar de Ardeche is een traktatie op zich. Een regio in Frankrijk vol schoonheid, een rijke eetcultuur, prachtige natuur en cultuur waar je eigenlijk alleen maar van kunt genieten. Maar wanneer je jezelf extra wilt verwennen met een culinaire ervaring in de Ardeche en een mooie Michelin ervaring mee naar huis wilt nemen en dan heb ik een geweldige restaurant tip voor je en ga lunchen in de Ardeche bij Restaurant Brioude van chef Claude Brioude. Het restaurant heeft nog niet lang een Michelin ster, maar...

Het wintersportseizoen komt langzaam aan een einde en ook ik kan dit jaar zeggen dat ik op wintersport ben geweest. Ja het is echt waar! Ik heb voor de eerste keer geskied in Méribel! Dertig plus lentes jong en ik nam de stap om te leren skiën of in ieder geval om het zo groen als gras voor de allereerste keer te proberen. Ik moet toegeven dat het al jaren lang een wens van mij is voor de allereerste keer skiën. Mijn eerste skiles. Ik moest zelfs op...