De avond bij Restaurant Zheng is al weer even terug, maar het staat bij mij nog zo helder in het geheugen. Want eerlijk gezegd op onze reizen na vond ik het dit jaar tot nu toe één van de hoogtepunten van het jaar qua foodbelevingen. In dit blog ga ik natuurlijk vertellen waarom deze avond zo mooi was en speciaal. Er zijn keukens, zoals bijvoorbeeld de Chinese, Spaanse en de Griekse waarvan je weet dat er meer is. Er moeten verfijndere gerechten zijn dan de snelle hap die...

Echt waar? Ik zie je al vraagtekens opzetten bij de titel van dit blog. Eerlijk gezegd toen ik de mail binnen kreeg over een Michelin restaurant en een Michelin snack buffet tijdens de Zwarte Cross dacht ik zelf ook: Echt waar? Het volgende wat ik dacht was: Dat moet ik meemaken? Hoken met mijn michelin hap. Dat gaat nog eens wat worden. Want waar denk jij aan als je aan de Zwarte Cross denkt? Ik denk aan bier, modder en Normaal. Dat is toch toch een beetje het...

Het is al weer even terug dat we een weekendje naar Boedapest gingen. Het was een enerverend weekend en er is in de tussentijd zo veel gebeurd dat ik nog steeds deze tips met je moet delen, want ze zijn stuk voor stuk zo leuk en lekker! Het zijn tips waarmee je echt de eetcultuur in Boedapest gaat beleven. Je mag mijn favoriete lekker eten en drinken tips in Boedapest dus echt niet missen. Daarbij krijg je tips van iemand die de stad best wel een beetje kent....

Een reis naar de Ardeche is een traktatie op zich. Een regio in Frankrijk vol schoonheid, een rijke eetcultuur, prachtige natuur en cultuur waar je eigenlijk alleen maar van kunt genieten. Maar wanneer je jezelf extra wilt verwennen met een culinaire ervaring in de Ardeche en een mooie Michelin ervaring mee naar huis wilt nemen en dan heb ik een geweldige restaurant tip voor je en ga lunchen in de Ardeche bij Restaurant Brioude van chef Claude Brioude. Het restaurant heeft nog niet lang een Michelin ster, maar...

Waarom zou je je horecazaak instagram proof willen maken. Daar begint het natuurlijk al mee. Die vraag kan ik eigenlijk heel snel beantwoord worden. Social media is gratis reclame. Al zijn je eigen social media accounts geen uithangbord voor je horecazaak. Wat ik je wel zou aanraden. Ik zou je zeker adviseren om daar de juiste kennis en energie in te steken. Nee met volgers betaal je niet de rekening, maar je bereik en eventuele volgers zijn wel potentiële klanten en daarbij wil je goed overkomen. Ook creëer...

Het zal je waarschijnlijk niet verrassen dat mijn favoriete weekend break een culinair weekendje weg is. Mij maak je blij met een weekendje weg dat in het teken staat van een goed of verrassend hotel, zoals de ss Rotterdam, en vervolgens een stad of omgeving verkennen doormiddel van een weekendje lekker eten. Dit kan op diverse manieren en draait niet alleen om luxe restaurants. Het kan daarbij gaan om leuke delicatessenwinkels bezoeken, lokale markten, verrassende restaurantjes, lokale streekproducten, een gezellige kroeg waar je uren wilt blijven, een kookworkshop...

We mochten weer uit eten en deze keer in de eigen regio. Ik mocht gaan Proeven met Social Deal en gaan eten bij Restaurant De Boschkens in Goirle. Leuk! Aangezien ik in Kaatsheuvel woon sinds een aantal jaar blijf ik het leuk vinden om de restaurants in de regio te ontdekken. Social Deal geeft deze mogelijkheid en de vouchers zorgen er voor dat je ook nog eens leuke eetgelegenheden kunt ontdekken voor een mooie prijs. Mooi meegenomen! Afgelopen vrijdag gingen wij naar Restaurant De Boschkens in Goirle, dit...

Op de zelfde dag dat mijn dochtertje Philou is geboren opende er in Maastricht een nieuw hotel en restaurant. Het Hotel Monastere en Cafe Louis beleefden hun officiële opening. Ik kreeg voor deze opening een uitnodiging of ik wilde komen proefslapen en Hotel Monastere wilde komen beleven. Daarbij komt natuurlijk genieten in Maastricht. Ik was alleen druk met iets anders, één van de belevingen van mijn leven. Philou werd die avond geboren. De uitnodiging bleef open staan en in augustus gingen Eric en ik alsnog naar Maastricht. Een...