Met stoofvlees kun je eindeloos variëren. Ook deze keer hebben we het weer gedaan. Een stoofpotje gemaakt met diverse smaken. Ik moet toegeven dat dit niet het eerste stoofvlees is met een Aziatische twist. Zo maakte ik al eerder het stoofvlees met 5 spices flink gekruid en het recept kun je hier vinden. Deze keer gaan we voor iets toegankelijker, want de kruiden die in 5 spices gaan gaan, daar houd niet iedereen van. Dit stoofvlees in sojasaus is dan ook iets toegankelijker, maar wel lekker pittig, maar...

Vroeger kreeg ik bij mijn oma veel Belgisch stoofvlees oftewel zuurvlees. Deze smaak probeer ik te benaderen in mijn Belgisch stoofvlees recept met bier. Dit is mijn Belgisch stoofvlees recept met natuurlijk Belgisch bier. Ik weet het, geen appel of perenstroop, maar je kunt zelf toevoegen. Het speciaalbier bevat al deze ingrediënten en maakt het prachtig glanzend, zoals je kunt zien op de foto en de smaak heeft het zuurtje. Ingrediënten voor Belgisch stoofvlees voor 4 personen 1 kilo magere rundstoofvleeslappen100 gram spekblokjes500 gram uien250 gram champignons1 laurierblad1 hand verse peterselie1 eetlepel...