Het recept Italiaanse rundvlees stoofschotel met rode wijn is ultiem comfort food het hele jaar door. Met tagliatelle, ciabatta brood een frisse salade of in een lasagne. Een van mijn favorieten is het recept Italiaanse rundvlees stoofschotel met rode wijn. Langzaam sudderen en de smaken worden opgenomen in een gebonden stoofpotje. Dit Italiaanse rundvlees recept is een echt comfort food recept en een klassieker die je makkelijk zelf kunt maken met veel resultaten. Maar je kunt ook variëren en dit recept gebruiken als basis voor andere Italiaanse recepten....

Toen ik het kookboek Dagelijkse kost van Jeroen Meus opende viel mijn oog op heel veel recepten die allemaal heerlijk zijn. Alleen één er van wilde ik direct maken. Een klassieker met familie herinneringen. Het recept voor Stoofpot met Konijn uit Dagelijkse Kost van Jeroen Meus. In dit blog deel ik het recept met je uit het kookboek Dagelijkse Kost van Jeroen Meus. Kookboek Dagelijkse Kost van Jeroen Meus Het kookboek Dagelijkse Kost staat vol met dagelijkse recepten voor een heerlijke keuken met comfort food. Van bourgondische recepten tot...

Als wij kip eten gebruik ik veel vaker kippendijen in plaats van kipfilet. Kippendijen zijn malser dan kipfilet, maar een anders voordeel is ook nog dat het voordeliger is. Kippendijen kun je meestal niet overal kopen, maar bij de Turkse supermarkt bijvoorbeeld is het geen probleem. Voor een stoofschotel als deze zijn kippendijen perfect, want dan blijft het vlees ook na een tijdje stoven heerlijk mals of bij een barbecuegerecht, wanneer je gaat marineren en het vlees natuurlijk onder hoge temperatuur goed moet grillen. In het weekend maak...