Oké ik denk dat het niet echt nieuw is dat ik graag, maar dat ook heel graag risotto eet! Naast dat het vaak een éénpansgerecht is, weinig betekent dat voor mij weinig afwas, ook prettig voor in de vaatwasser, en gewoon heel erg lekker! Met risottorecepten kun je ook nog eens heel veel smaken en ingrediënten combineren. In de lente en zomer eten wij regelmatig risotto. Dan heb ik ook meer lekkere risotto recepten voor de lente en zomer op de foodblog staan dan in de winter. Ondertussen...

Risotto is een traditioneel Italiaans recept, maar met deze Oosterse risotto is variëren heel leuk en lekker. Snel koken en eens iets nieuws proberen met dit recept. Ja helemaal gelijk, risotto is een traditioneel Italiaans recept en ja dat is ontzettend lekker en dat moet ook zeker zo blijven. Ik kan er borden van eten. Maar af en toe is experimenteren leuk en lekker! En dan heb je opeens geen Italiaanse risotto maar een risotto met Oosterse smaken! Pittig, zoet en munt tegelijk heel lekker verrassend en ook nog...