Mezze delen aan de haven van Bodrum
Wie aanschuift aan een tafel vol mezze aan de haven van Bodrum, denkt al snel dat het simpelweg kleine hapjes kiezen is, en klaar. Maar locals doen het nét even anders dan de meeste bezoekers. Het delen van mezze draait hier om veel meer dan willekeurig wat schaaltjes bestellen: het is een sociaal ritueel vol kleine afspraken, respect voor seizoensproducten en een uitgesproken volgorde. Toeristen slaan nogal eens de plank mis door alles tegelijk te laten komen, schaaltjes zonder overleg te kiezen of de verkeerde drank te bestellen....