Er zijn van die recepten die eigenlijk niet echt echt een recept zijn, maar meer een idee. Toch wil ik het even delen, want het is namelijk gewoon een heel goed idee! Een gevulde avocado met Mexicaans stoofvlees of eigenlijk wel stoofvlees dan ook is gewoon heel erg lekker! Mexicaans stoofvlees of dit Spaanse stoofvlees combineert denk ik wel het allerlekkerste door de pittige smaken en omdat het in de bestaande keuken ook veel met avocado gecombineerd wordt. Uiteindelijk is het zo dat je bij het maken van...

De Mexicaanse keuken kun je heel snel op tafel zetten. Een snelle taco of maken of een lekkere schaal met nacho's echt ultiem comfort food en natuurlijk heel erg lekker! Echt waar ik hou er van! Maar slowcooking past er ook helemaal bij. Maak ook eens zelf een Mexicaans stoofpotje met rundlvlees, bonen, mais en heel veel smaak. Want natuurlijk staat de Mexicaanse keuken bekend om de velen smaken, geuren en kleuren. Verse kruiden, maar ook de gedroogde specerijen die de basis zijn van al die heerlijke sausjes...

Oh ja tortilla's ik ben er dol op! Vooral van die smeuïge texmex goed gevulde tortilla's en fajita's kom maar op! Je doet mij er in ieder geval een heel groot plezier mee. Gezond nee, helaas niet helemaal, vaak verre van. Aangezien het gezonder maand is ben ik op zoek gegaan, naar een iets meer powerfood tortilla die natuurlijk nog steeds ontzettend lekker is. En ja hoor ik heb het receptidee voor de Good Food Tortilla gevonden. Wel een tikkeltje anders, maar echt niet minder lekker. Of je...

Natuurlijk kun je ook in de zomer een stoofschotel eten. Ik eet stoofschotels het hele jaar, allen is er één heel groot verschil. In de winter kan er uren boven hangen, geen probleem, lekker warm. In de zomer absoluut niet, dan moet het snel die hitte! Deze stoofschotel moet inderdaad wel stoven, maar staat eigenlijk best snel op tafel en dat is heel fijn! Niet alleen, omdat het snel op tafel staat, maar ook, omdat je er niet lang op wilt wachten. De Mexicaanse witte bonenschotel is nogal...

Het aardbeienseizoen is in volle gang en aardbeien eten wij veel, heel veel! Iedere keer wil ik weer iets anders maken en eten met aardbeien en zo kwam ik deze keer uit de keuken met deze taco met aardbeien en geitenkaas. Een aparte combinatie, maar heel erg lekker en zomers, niet zo zwaar als de taco´s met kip, gehakt, groente en vette kaas, die natuurlijk ook heel erg lekker zijn. Een simpel recept en je hebt de zomerse taco met aardbeien en geitenkaas heel snel gemaakt. ...