07 okt De lekkerste vakantielanden voor echte foodies

Als je van reizen houdt én eten je grootste hobby is, dan ben je waarschijnlijk altijd op zoek naar plekken waar je smaakpapillen iets nieuws kunnen beleven. Vakanties draaien voor foodies niet alleen om zon of cultuur, maar vooral om wat er op het bord ligt. Van kruidige stoofpotten tot verse vis, van markten vol lokale lekkernijen tot diners in sterrenrestaurants de wereld ligt letterlijk aan je voeten.

Of je nu dol bent op pasta, tapas, curry of fine dining, Europa biedt meer dan genoeg culinaire bestemmingen die de moeite waard zijn. En het mooiste is: je hoeft niet eens ver te reizen om echt goed te eten.

Zuid-Europa: zon, smaak en eindeloze gezelligheid

In het zuiden van Europa draait alles om samenzijn, eten en genieten. Neem Italië, waar elke regio zijn eigen specialiteiten heeft. In Napels eet je de enige echte Napolitaanse pizza, terwijl je in Bologna niet om de verse pasta heen kunt. Rome biedt klassieke gerechten zoals cacio e pepe of carbonara, die nergens anders zo goed smaken als daar.

Ook Spanje is een paradijs voor foodies. In Valencia proef je paella op de plek waar het gerecht ooit is ontstaan, terwijl je in San Sebastián aan de bar staat met kleine pintxos en een goed glas wijn. En vergeet Portugal niet in Porto of Lissabon eet je gerechten vol karakter, zoals bacalhau (kabeljauw) of de wereldberoemde pastéis de nata.

Tijdens je reis draait het natuurlijk om eten, maar een beetje ontspanning hoort er ook bij. Sommige reizigers vinden dat aan het strand, anderen zoeken hun rust even online. Denk aan een podcast luisteren, een kort spelletje of een momentje ontspanning bij een online casino. Alles draait om balans genieten van lokale smaken én tijd nemen om te ontspannen.

Noord- en Midden-Europa: verrassend verfijnd

Wie denkt dat goed eten alleen in Zuid-Europa te vinden is, heeft het mis. In het noorden wordt de keuken steeds innovatiever. Zo is Kopenhagen een droom voor fijnproevers. De stad heeft meerdere sterrenrestaurants, waaronder Noma en Geranium, die tot de beste ter wereld behoren. Toch kun je ook op straat heerlijk eten van versgebakken kaneelbroodjes tot de beste burgers van Scandinavië.

Ook Duitsland verrast steeds vaker met zijn moderne eetcultuur. In steden als Düsseldorf of Berlijn vind je hippe restaurants die klassieke gerechten een nieuwe twist geven. Denk aan schnitzel met truffelmayonaise of curryworst met een Aziatische touch. En in de Japanse wijk van Düsseldorf eet je misschien wel de beste ramen buiten Tokio.

Voor wie het wat rustiger aan wil doen, zijn er genoeg manieren om een avond te vullen. Na een dag vol nieuwe smaken kun je je gewoon even terugtrekken in je hotelkamer met een goed boek of een klein gokspelletje bij een online casino. Zolang het ontspanning brengt, past het prima bij een culinaire stedentrip.

Oost-Europa: authentiek en verrassend lekker

Oost-Europa wordt vaak overgeslagen, maar juist hier proef je nog echte, eerlijke smaken. In Praag eet je stevige gerechten zoals goulash met brood, en in Wrocław ontdek je de verfijnde Poolse keuken, met lokale wijnen en verrassend veel creatieve restaurants. De prijzen zijn er vriendelijk en de gastvrijheid groot.

Wat deze regio extra bijzonder maakt, is dat je nog voelt dat koken er een familietraditie is. Geen show of opsmuk, maar gerechten die met liefde en geduld worden bereid. De smaken zijn puur, de porties royaal precies wat je wilt als foodie op reis.